1、食用富含維生素C的水果。
對于肝火旺盛的人來說，食用富含維生素C的水果，比如草莓等。草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護肝，可去心火。 此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細胞的活躍。但是草莓是涼性的食物，像是脾胃虛寒、容易腹瀉和胃酸過多的人更要控制量。
2、菊杞茶。
菊花和枸杞子均為藥食同源的中藥材，菊花性寒，枸杞溫補，正好互補。中醫(yī)常用這兩種藥材為基礎(chǔ)配以其他藥材組方調(diào)治祛肝火，可做茶泡飲。枸杞子是對眼睛和肝臟都非常有利的茶水，對于經(jīng)常喜歡熬夜的人來講，肝臟是重點保護對象，每天取10克枸杞堅持泡水，也就是一小把的樣子，對養(yǎng)肝陰和修復(fù)肝細胞是很有益的，重在堅持。菊花性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效，菊花建議選用杭白菊中的胎菊。
3、奶制品。
奶制品主要是補充人體蛋白質(zhì)，以酸奶為佳，因酸奶可調(diào)整腸道菌群促進毒素排出。此外，酸奶可促進干擾素生成，可提高機體免疫體力，達到養(yǎng)肝護肝的目的。
4、均衡營養(yǎng)。
夏季養(yǎng)肝，家庭調(diào)護中應(yīng)該注意均衡飲食，每天每類食物都要攝取，且要依很好的比例攝取。5種顏色的蔬果各有優(yōu)點，比如綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素;花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵等等，用餐時可多選擇、多替換。
5、調(diào)整心態(tài)。
肝臟是好喜的器官，如果你經(jīng)常的心情不好的話，肝臟就會受到損傷了，因為肝臟內(nèi)分布著豐富的交感神經(jīng)，經(jīng)常感到煩躁、憂愁會直接導(dǎo)致肝細胞缺血，影響肝細胞的修復(fù)和再生。
6、適當運動。
每天定時定量的運動，可以提高身體的抵抗力，還可以讓肝臟的功能更好，運動的時候也要根據(jù)自己的身體狀況決定運動的量。運動初期，可在不影響身體舒適度的情形下慢跑，以疲勞度控制慢跑時間。 養(yǎng)肝絕非一日之功，任何事情都貴在堅持，養(yǎng)肝也是如此。
7、多吃清肝瀉熱的食物
上火癥狀：睡眠多夢、目赤腫痛、口苦口渴等。病因多為肝氣久郁，或吸煙喝酒過度，或因過食甘肥辛辣之物所致。
降火食物：要適量多吃清肝瀉熱的食物，如苦瓜、苦菜、西紅柿、綠豆、綠豆芽、黃豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金針菜、油菜、絲瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。還應(yīng)戒煙限酒、忌食甘肥辛辣的食品。
8、調(diào)整作息
肝臟也需要休息。想辦法保證晚上11點前入睡，寧可早起也不晚睡。
