牛肉干的熱量大概為每一百克2031千焦。牛肉干中含有大量的蛋白質等豐富的影響物質，食用后可在一定程度上補充營養。并且，牛肉干味道較好，屬于休閑食品，廣受年輕人喜愛。市場上的牛肉干種類多種多樣，在選擇時一定要注意包裝是否完好，日期是否在保質期以內等，以免食用后對身體造成腹瀉等影響。
牛肉干熱量
李蘊銣主任醫師
北京中醫藥大學東直門醫院中醫科
2018-10-2353683次
概述：
建議：
牛肉干每一百克熱量約為2031千焦，相當于一些人一整天吸收的熱量，對于一些想減肥的人來說，牛肉干一定要少吃。另外，牛肉干中除了大量熱量以外，還含有較高的膽固醇和脂肪，因此也可以使患某種疾病的風險增高，如高血脂、高膽固醇、肝相關疾病以及腎相關疾病等。并且因為牛肉干中的膳食纖維不易消化，所以老人、小孩以及消化不良的人要少食。
飲食注意：
牛肉干有補氣、益氣、養脾健胃、強身健體等功效，適用于氣短體虛、貧血、久病臥床的人群食用。如果是需要減肥或者患有高血脂、肝病、腎病等疾病的人群，不宜服用過多牛肉干，應該規律飲食、清淡飲食。可以多吃一些蔬菜、水果和一些低脂肪、低膽固醇的食物。
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李穎
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