動脈粥樣硬化或動脈硬化性冠心病的防治原則是在平衡膳食的基礎上，控制能量和脂肪的攝入，限制膳食飽和脂肪酸和膽固醇攝入，保證充足的膳食纖維和多種維生素，保證適量的礦物質/微量元素和抗氧化營養因子的攝入。但在發生心肌梗死或心力衰竭等危機情況時，營養膳食措施可作適當的調整。
1. 限制總能量的攝入，保持理想體重
熱能攝入過多是肥胖的重要原因，而后者是動脈粥樣硬化的重要危險因素，故應該控制總能量的攝入，并適當增加運動，保持理想體重。
2. 限制脂肪和膽固醇的攝入
限制膳食中脂肪總量及飽和脂肪酸和膽固醇攝入量是防治高膽固醇血癥和動脈粥樣硬化，以及動脈粥樣硬化性冠心病的重要措施。膳食中脂肪攝入量以占總熱量的20%-25%為宜，飽和脂肪酸攝入量應少于總熱量的10%，適當增加單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的攝入。魚類主要含n-3系列的多不飽和脂肪酸，對心血管有保護作用，可適當多吃。少吃含膽固醇高的食物，如豬腦和動物內臟等，膽固醇的攝入量少于300mg/d。高膽固醇血癥的患者應進一步降低飽和脂肪酸攝入量，使其低于總熱量的7%，膽固醇小于200mg/d。
3. 提高植物性蛋白的攝入，少吃甜食
蛋白質攝入應占總能量的15%，植物蛋白中的大豆有很好的降低血脂的作用，所以應提高大豆及大豆制品的攝入。碳水化合物應占總能量的60%左右，應限制單糖和雙糖的攝入，少吃甜食和含糖飲料。
4. 保證充足的膳食纖維攝入
膳食纖維能明顯降低血膽固醇，因此應多攝入含膳食纖維高的食物，如燕麥、玉米等。
5. 供給充足的維生素和微量元素
維生素E和很多水溶性維生素以及微量元素具有改善心血管功能的作用，特別是維生素E和維生素C具有抗氧化作用，應多食用富含維生素和礦物質/微量元素的新鮮蔬菜和水果。
6. 飲食清淡，少鹽和少飲酒
高血壓是動脈粥樣硬化的重要危險因素，為預防高血壓，每日鹽攝入量應在6g以下。
7. 多吃保護性食物
植物化學物質具有心血管健康促進作用，攝入富含這類物質的食物有助于心血管健康和抑制動脈粥樣硬化的形成。應鼓勵多吃富含植物化學物質的植物蛋白，如大豆、黑色及綠色食品、草莓、洋蔥、蘑菇等。
常見心血管病的飲食注意事項
許吉成副主任醫師
哈爾濱市第一醫院消化內科
2018-09-041443次
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有心血管病的患者可以做腎移植嗎我們有心血管病的患者，我們要根據患者具體的病情是什么樣的，然后可以給患者選擇是否能夠做移植。但是從一般來說我們心血管病的患者，比如說近期發生過心梗，如果說在半年以內發生過心梗的話，我們一般建議患者暫時先不用做移植。可以等心梗的情況能夠得到穩定，然后通過一些醫療手段把心臟的問題得到一個緩解以后，然后心梗在平穩半年以上，然后再給患者根據病情選擇是否可以做移植。然后當然還有一些其他的心臟的問題了。比如說有些病人有一些心律失常，或者說有時候會有一些心臟的一些其他的疾病。在這種情況下，我們也要請心內科的醫生對患者的心功能做一個評估。看患者心臟能否耐受我們腎臟移植手術，如果能夠耐受的話，我們醫生也會給患者選擇做腎臟移植的。
01:17
詹勝利
副主任醫師解放軍第309醫院
2019-10-16 2879次
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心血管內科常見的疾病有哪些心血管常見的疾病比較多，像咱們平常大家都熟知的冠心病、高血壓、高脂血癥，還有平常就是能見到的心律失常，還有心衰、心肌病、心肌炎，還有一些特殊的瓣膜病，在平常的就是門診、住院都能見到，這些病有的相對來說是可以治愈的，有的是只能是好轉，像冠心病，還有一些特殊的瓣膜病，它們可以靠藥物治療，也可以靠介入或者是手術的方法來治療，像高血壓、高血脂，還包括就是一些心肌病，他們是需要藥物治療，特殊的心肌病，也可以依靠一些特殊的像起搏器，包括有一些特殊的肥厚性心肌病，可以做化學消融，還有一些瓣膜病，他們就是需要靠外殼來干預了。
01:26
劉芳
主任醫師中國醫科大學航空總醫院
2018-04-13 28163次
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心血管病人飲食注意事項1、限制進食，不宜吃得過飽，過飽會對胃產生一定的壓力，同時胃部的膨脹會直接對心臟造成壓力，這樣就加重了心臟的負擔。患者在進食時就需要注意飲食的量。同樣的不應該過多喝太多的飲料，少量多吃，有益健康。2、限制脂肪，盡量少食用高脂肪和高膽固醇食物，如油類、肥肉類食品、動物內臟等。過多的脂肪會在身體蓄積，一方面增加血管壁的厚度,另一方面對心臟也會造成影響。3、限制鹽分，大家都知道過量的鹽分會導致高血壓，那么高血壓將直接對心臟造成壓力，加重心臟的負擔。語音時長 1:22”
柳瑞
副主任醫師聊城市人民醫院
2018-08-23 2489次
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心血管病食療心血管病的患者不能夠單單靠食物來治療，應該主要是靠藥物甚至嚴重的需要手術治療，但是飲食也非常的重要，心血管疾病的患者在飲食方面應該做到以下幾點：第一、控制膽固醇的攝入量，高膽固醇的病人，冠心病的發病率要比正常人高五倍，因此心血管疾病患者應該少吃動物的內臟、蛋黃、蟹黃、膽固醇高的食物，要控制脂肪的攝入的量，可以適當的多吃一些多不飽和脂肪酸，但是要控制飽和脂肪酸的攝入量，所以說膳食中要控制豬油，油脂等飽和脂肪酸的攝入。第二、多吃一些富含維生素c的食物，像新鮮的蔬菜水果，維生素c含量比較高，能夠增加血管彈性，保護血管。增加膳食纖維的攝入，膳食纖維能夠吸附膽固醇，阻止膽固醇被雷體吸收。第三、要限制鹽的攝入量，一般情況下對于鹽的攝入量。一般都是建議嚴格的控制在五克以下，最好是能夠控制在三克。尤其是對于有高血壓以及高血壓家族史的人群更應該嚴格限制鹽的攝入量，再就是要戒煙限酒，不要喝濃茶、咖啡等。語音時長 1:38”
張化勇
副主任醫師聊城市第二人民醫院
2018-10-25 5357次
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心血管病有什么癥狀病情分析：心血管疾病包含等疾病較多，高血壓、心率不齊、冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、心包炎、心肌炎、風心病等都屬于心血管疾病范疇，不同疾病所表現的癥狀不同。意見建議：冠心病患者可能表現為胸痛、胸悶、心慌、心悸、乏力。高血壓患者可能還表現為頭暈、頭痛、視物模糊等癥狀。心包炎患者可能表現出呼吸困難，勞累后加重的癥狀，具體應前往醫院明確診斷。
楊慶璽
副主任醫師山東省泰山療養院
2019-03-30 3501次
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心血管病包括腦血管病嗎病情分析：心血管病并不包含腦血管病的，心血管病主要是指心臟方面出現的異常狀態，比如說心肌梗死、缺血性心臟病等等，而腦血管病主要是指腦部的相關疾病，比如說腦出血，腦梗死等等。意見建議：建議患者及時的完善相關的檢查，明確具體的情況變化，后期以低鹽，低脂，高蛋白質的飲食為主，多吃雞肉，瘦肉等相關的食物補充蛋白質，適當的進行體能鍛煉，比如說散步，慢跑等等。
高亦深
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2021-08-19 2602次
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心血管的飲食注意事項1，清淡忌油膩，由冬季的膏粱厚味轉變為辛溫平淡，飲食宜溫熱，忌生冷，在動物食品上應少吃肥肉等高脂肪食物，因為油膩的食物食后容易產生飽感，人體也會產生疲勞現象。2，營養平衡，從飲食科學的觀點來看，春季強調蛋白質，碳水化合物，維生素，礦物質要保持相對比例，防止飲食過量，暴飲暴食避免引起肝功能障礙，膽汁分
趙天豫
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2022-04-08 118次
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心血管病人食譜心血管患者平常的飲食原則就是要低鹽、低脂、低膽固醇的飲食，平時可以多吃一些蔬菜、水果，因為蔬菜當中含有比較豐富的維生素、葉酸等物質，可以減少氧化反應對血管造成的傷害，可以保持血管的通暢，因此平常多吃些蔬菜、水果可以預防心血管疾病的發生。平時也可以吃一些豆制品、奶制品以及粗糧、雜糧、燕麥，這些對于心血
齊欣
主任醫師北京醫院
2022-01-24 340次
