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• 蛋黃的營養價值有哪些

  第一、蛋黃中有大量卵磷脂以及膽固醇，經常食用可以有效補充體內營養物質，增強機體免疫力。第二、蛋黃中有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，可以補充體內的微量元素。第三、蛋黃中有較高的蛋白質，而且蛋白質是高生物價的，很容易被腸道吸收，可以促進腸道消化，有效的為代謝提供能量，而且還可以抑制脂肪的合成，具有降低血壓和降低血脂的作用。第四、蛋黃中含有豐富的維生素A、維生素B和維生素E，維生素K的含量也非常豐富，不但可以改善視疲勞、增強身體內骨骼的強度，還可以延緩皮膚衰老、改善失眠多夢癥狀，對口腔潰瘍、唇炎等癥狀也有調節作用。第五、蛋黃還可以預防夜盲癥和腳氣發生。

  

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  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-11-04 14464次

• 干貝的營養價值

  干貝，由扇貝的閉殼肌風干制成，在中國沿海均有生產。干貝中除了含有多種人體必需的營養蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒等營養元素之外，還含有豐富的谷氨酸鈉和各種各樣的礦物質。其營養成分含量豐富，而且是一種高蛋白低脂肪的保健營養食品。含有大量豐富多樣的氨基酸礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。干貝還含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚海參媲美的優質食材。常食有助于降血壓、利尿消腫、降膽固醇、補益健身、提高免疫。

  

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  朱潔 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-08-02 4429次

• 橄欖有什么營養價值
  橄欖營養豐富，含有17種人體所需的氨基酸，果肉內含有蛋白質，碳水化合物，脂肪，維生素c以及鈣磷鐵等礦物質，對咽喉腫痛，咳嗽有很好的療效，而且還能夠解酒、醒酒。橄欖的果肉內，含有豐富的維生素c，是桃和梨的五倍，而且非常容易被人體所吸收。橄欖中的維生素e，還可以抗氧化，能夠促進人體的新陳代謝，并且能夠保持血管的健康，還能夠降低總膽固醇，抗癌。
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  高笑娜 主治醫師聊城市人民醫院

  2019-01-06 3183次

• 西紅柿有什么營養價值
  一、有助于消化，西紅柿中含有檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分，有增強胃腸的蠕動，蠕動促進消化，預防便秘的作用。二、提高免疫的作用，經常食用西紅柿可顯著增強人體的免疫力。西紅含有類胡蘿卜素，可以減少兒童因發燒引起的死亡及咳嗽、呼吸道感染、麻疹等疾病的發生。三、西紅柿有防治心血管疾病的作用，西紅柿中的粗纖維成分可降低血脂含量，維生素c成分也能改善脂類的代謝。降低血漿中膽固醇和甘油三酯水平，預防心肌梗死、動脈粥樣硬化等其血管疾病的發生。另外，西紅柿中的鉀離子和鎂離子也能擴張血管具有降壓的作用。四，促進上皮生長，西紅柿中含有胡蘿卜素，其生理功能可維持上皮的正常生長和生化。預防呼吸道感染、夜盲癥、干眼癥等疾病的發生。同時，西紅柿還有抗癌、防癌及減肥的作用。
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  鄒文雄 主治醫師吉安市中心人民醫院

  2019-01-13 32371次

• 海茄子有營養價值嗎
  病情分析：海茄子有營養。海茄子又叫做光參，雖然營養價值比海參要低，但是并不代表沒有營養，其中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1等營養成分，具有脂肪低高蛋白的特點，適合高血脂、高血壓患者食用。意見建議：海茄子不宜與葡萄、柿子、石榴、山楂等同食，以防其中的鞣酸導致蛋白凝固，影響消化吸收，引起腹部不適。對于體質虛弱的人來說，每天一只海茄子是比較好的食補法。
  王海豐 副主任醫師朝陽市第二醫院

  2021-01-27 8833次

• 菠菜有什么營養價值
  病情分析：菠菜含有豐富的鐵以及維生素和，所以平時應該多吃些菠菜來增加維生素的攝入。意見建議：建議在吃菠菜的同時，一定要注意不要吃富含豆制品的食物，容易造成草酸鈣的形成，從而影響身體的健康。缺鐵的患者可以多吃一些菠菜。建議可以做湯服用或者是炒吃都有很好的效果。但是菠菜一定要徹底洗干凈。
  張媛媛 副主任醫師北京大學人民醫院

  2019-05-23 2303次

• 雪花鯧魚的營養價值是什么
  營養價值一般是指的營養成分，雪花鯧魚的營養成分主要是不飽和脂肪酸、蛋白質、脂肪等。雪花鯧魚受低溫環境影響，生長較慢，刺少肉厚，味道鮮美，是理想的營養佳品。其營養價值是很高的，含有不飽和脂肪酸、蛋白質、脂肪、硒、鎂、鐵、多種維生素等營養成分，適量食用可以起到補充營養的作用。雖然雪花鯧魚刺少，但是在吃的
  方霖 主治醫師南方醫科大學南方醫院

  2023-05-24 0次

• 海紅果的營養價值有什么？
  記得有一次，我的朋友特地從家鄉帶來了一些新鮮的海紅果給我品嘗。朋友告訴我，海紅果在他們家鄉非常受歡迎，不僅可以生吃，還可以加工成各種美味的食品，如蜜餞、果汁等。他還分享了他小時候和家人在海紅果樹下嬉戲玩耍的美好回憶，讓我感受到了這種果子所承
  2024-04-18 0次