大量的使用氨基酸可能會(huì)使機(jī)體對(duì)氨基酸的用量增加，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，有損健康，長(zhǎng)期大量的使用氨基酸會(huì)引起肥胖。
氨基酸適用于蛋白質(zhì)缺乏和衰弱的病人，肝腎功能衰竭的病人，肌肉無(wú)力的病人，如果正常人她的營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)足夠了，體內(nèi)蛋白質(zhì)或氨基酸剩余過(guò)多就會(huì)引起肥胖，同時(shí)高蛋白的飲食還會(huì)導(dǎo)致糖尿病腎病的發(fā)生率增高。
氨基酸是含有氨基和羧基的一類有機(jī)化合物的統(tǒng)稱，生物功能大分子蛋白質(zhì)的基本組成單位，是構(gòu)成營(yíng)養(yǎng)所需蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)，正確的使用能夠達(dá)到養(yǎng)肝，護(hù)肝，提高免疫力，增強(qiáng)記憶力的功效。
平時(shí)從食物中完全可以獲得人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，只要機(jī)體消化吸收功能正常，一般通過(guò)正常的膳食，不但可以滿足機(jī)體對(duì)氨基酸的需求，同時(shí)也能滿足機(jī)體的能量需求。
