腦梗塞患者是可以吃山藥的，腦梗塞患者在飲食方面只要注意是以清淡為主就好，不要攝入高脂肪高膽固醇，還有多鹽的、辛辣、刺激性的食物就可以。
對于患者來說日常飲食要注意，也是治療與合理的營養(yǎng)搭配，而且要特別重視食物的烹調(diào)過程中，一定要充分利用健康合理的飲食來改善自己的身體素質。
然后讓自己的身體逐漸康復，提高其營養(yǎng)價值，我們?nèi)梭w需要一些主要營養(yǎng)，就是蛋白質糖類脂肪微量元素水和維生素，所以在攝入食物時，要考慮這些方面的食物來進行攝食。
首先要采用吸收消化能力比較快的食物，對于我們利于消化的，還有一些糖類的攝取，高糖對于腦梗塞患者非常不利，所以這個糖量也一定要控制。還有就是一些含鎂含鈣的食物，我們可以適當?shù)臄z取，比如鈣一天可以攝入一克以上，有利于降低血壓，因為缺鈣是有血壓升高的。
鈣與鎂作用是相似的，所以可以在這方面多一些的食物，我們可以采取，平時要注意在除了食物以外，就是合理的生活習慣方式。要注意多運動保持心情的愉快，去增強自身抵抗力，還有就是用藥方面，單純的依靠西藥是無法達到很好的治療效果，我們建議使用中醫(yī)加理療的方式進行治療。
