從理論上來說吃榴蓮是會(huì)發(fā)胖的。因?yàn)榱裆徍推渌乃绕饋恚裆徍械臒崃糠浅５母撸姨欠忠埠芏啵粤裆彸远鄷?huì)發(fā)胖。因此身材比較胖的人應(yīng)該少吃榴蓮，糖尿病人不要吃榴蓮。但是一般人吃榴蓮，如果是適當(dāng)?shù)氖秤茫挥脫?dān)心發(fā)胖的問題。
榴蓮也是有很多的好處，比如榴蓮有增強(qiáng)免疫力。榴蓮果中氨基酸的種類齊全、含量豐富，除色氨酸外，還含有七種人體必需的氨基酸，其中谷氨酸含量特別的高。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體，參與合成代謝，能提高機(jī)體的免疫功能、調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿平衡以及提高機(jī)體對(duì)應(yīng)激的適應(yīng)能力。
榴蓮果對(duì)人體有強(qiáng)壯補(bǔ)益作用的原因，除含有較豐富的有益元素，鋅等以外，還應(yīng)與其含有的香氣成分及其它的營(yíng)養(yǎng)成分起協(xié)同作用。榴蓮還可以治療痛經(jīng)，有開胃、促食欲、通便、治便秘的功效。
