綠茶:綠茶含有豐富的茶多酚,可提高肝組織中肝脂酶的活性,降低過氧化脂質含量,其氧化產物茶色素具有輔助調血脂、降膽固醇的作用。需要注意的是,脾胃虛弱的脂肪肝患者不宜飲用綠茶,因綠茶易刺激胃腸道,容易加重胃腸道的不適。
黑茶:黑茶對脂肪肝有一定的好處,黑茶對抑制腹部脂肪的增加有一定的效果,經常飲用黑茶可抑制小腹脂肪堆積。黑茶是由黑曲素、黑曲菌發酵制成,顧名思義是黑色,在發酵過程中產生一種普諾爾成分,從而起到了防止脂肪堆積的作用。
紅茶:含有茶多酚、茶黃素、茶紅素、茶褐素、食物纖維、VB1等,并且含有較多活性物質,有幫助減肥消脂的作用。
烏龍茶:其含有促進消化酶的生成和分解脂肪的成分,可以輔助降低血液中的膽固醇含量,促進脂肪的代謝,具有消食去膩的作用。
普洱茶:其富含茶多酚、咖啡堿等物質充分氧化,茶氨酸、各種維生素、茶色素、礦物質、活性物質的含量高,有助于暖胃,經常適量飲用,對脂肪肝是有益的。