腎結(jié)石患者應(yīng)當(dāng)減少高草酸、高嘌呤及高鈣食物的攝入，增加水分和纖維素的攝取，是飲食調(diào)整的關(guān)鍵。
草酸是腎結(jié)石的主要成分之一，因此患者應(yīng)減少富含草酸的食物攝入，如菠菜、甜菜、芹菜等蔬菜，以及巧克力、草莓、葡萄等水果和飲品。同時(shí)，嘌呤代謝產(chǎn)物尿酸也可能促成結(jié)石形成，所以動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、牛羊肉等高嘌呤食物也應(yīng)適量控制。
雖然適量的鈣質(zhì)對預(yù)防結(jié)石有益，但過量攝入可能增加結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。因此，患者應(yīng)避免過多補(bǔ)鈣，尤其是通過鈣片等形式。此外，減少食鹽攝入也很重要，因?yàn)楦哜c飲食會(huì)增加尿鈣的排泄。
在飲品方面，患者應(yīng)多喝水，稀釋尿液中的結(jié)石形成因子，促進(jìn)小結(jié)石的排出。避免過多飲用含咖啡因、酒精及糖分的飲料，這些都可能增加結(jié)石形成的風(fēng)險(xiǎn)。
值得注意的是，雖然飲食調(diào)整對預(yù)防和控制腎結(jié)石至關(guān)重要，但并不能替代醫(yī)學(xué)治療。對于已經(jīng)形成的結(jié)石，應(yīng)根據(jù)醫(yī)生建議選擇合適的治療方案。同時(shí)，患者在調(diào)整飲食時(shí)，也應(yīng)保持營養(yǎng)均衡，避免盲目忌口導(dǎo)致營養(yǎng)不良。
