生姜用醋泡了三年一般是不能吃的。
生姜用醋泡了三年還能吃嗎
王燕主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院中醫(yī)科
2021-11-3030700次
雖然生姜和醋都具有較強的殺菌能力，但保存三年時間生姜和醋很可能已經(jīng)變質(zhì)了，而變質(zhì)的食物不僅失去原有的食用價值，還會產(chǎn)生有害物質(zhì)，食用后可能會對身體健康產(chǎn)生不利影響。并且醋是一種發(fā)酵的酸味液態(tài)調(diào)味品，生姜被醋浸泡的時間過長時，原有的成分都會被醋稀釋分解，即便沒有發(fā)生變質(zhì)，其食用的味道也會發(fā)生改變，并且功效也會大大下降，所以生姜用醋泡了三年后不建議吃。
生姜在中醫(yī)上性味辛、溫，歸肺、脾、胃經(jīng)，有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳的功效，而醋在中醫(yī)上的性味酸苦、溫，入肝、胃經(jīng)，有散瘀、止血、解毒、殺蟲的功效，將生姜用醋泡制后，生姜會滲入醋的有效成分，不僅可以緩解生姜的辛辣之氣，還可以使生姜食用的口感更豐富。但是建議在腌制后短時間內(nèi)食用，不建議放置太長時間。
建議患者吃腌制食物的時候一定要注意觀察有沒有變質(zhì)，平時盡量少吃腌制的食物。
以上內(nèi)容僅供參考
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李海東
副主任醫(yī)師中國醫(yī)學科學院整形外科醫(yī)院
2021-04-08 2316次
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01:07
曲丹妮
副主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院
2019-01-29 7778次
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藥酒泡了三年能喝嗎一般三年是可以喝的。藥酒泡三年，只要一直有高度酒的浸泡著，其藥材一般不會發(fā)生變質(zhì)現(xiàn)象，所以泡了三年的藥酒是可以再服用的。酒素有百藥之長之稱，是將健體的中藥與酒溶于一體的藥酒，不僅配置的方便，療效也是穩(wěn)定的，安全有效。而且因為酒精是一種良好的半極性的有機溶劑，重要的各種有效成分都易溶于其中，藥借酒力酒借著藥理而充分發(fā)揮著效力，提高藥效。藥酒將藥物置于75%的酒精或者是白酒中浸泡而成。治療時用手蘸藥酒涂于體表而后作手法的治療，具有舒筋活血、溫通發(fā)散之作用。酒性溫、味腥而苦甘，有溫通血脈、散宣藥力，溫暖腸胃，祛散風寒之效。適量的飲酒可以怡情助性，但過癮則會亂性。語音時長 1:40”
鞠姜華
主治醫(yī)師山東大學齊魯醫(yī)院青島院區(qū)
2018-11-04 39686次
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王一清
主治醫(yī)師成都市中西醫(yī)結合醫(yī)院
2020-03-25 4778次
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陸相輝
副主任醫(yī)師齊齊哈爾醫(yī)學院附屬第三醫(yī)院
2020-06-29 1902次
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閉經(jīng)三年還能恢復嗎病情分析：閉經(jīng)在婦科臨床是比較多見的，導致閉經(jīng)的原因比較多，如果能夠查明病因，并且年齡還沒有到達絕經(jīng)期，此時患者進行積極有效的治療是有可能恢復月經(jīng)的。如因人工流產(chǎn)導致的宮腔黏連引起的，通過手術治療，一般可以恢復；內(nèi)分泌失調(diào)引起的，患者積極的治療，也是可以恢復的。意見建議：如果出現(xiàn)上述情況，建議平時一定要注意增加飲食營養(yǎng)，尤其可以多增加一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。另外，也需要注意休息，保證足夠的睡眠時間，避免抽煙、喝酒等。
呂鴻興
主治醫(yī)師濟南市中西醫(yī)結合醫(yī)院
2020-06-01 2501次
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生姜用醋泡了三年還能吃嗎生姜用醋泡了三年后，一般不建議食用。雖然生姜和醋都具有較強的殺菌能力，但長時間儲存后，食物很可能已經(jīng)變質(zhì)。變質(zhì)的食品不僅會失去原有的食用價值，還會產(chǎn)生有害物質(zhì)，對身體健康產(chǎn)生不利影響。首先，從食品安全角度來看，任何食物在長時間儲存后都有可能
馬小麗
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學附屬北京同仁醫(yī)院
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方霖
主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院
2022-01-18 7858次
