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膽囊炎患者的飲食一般應注意低脂飲食、低膽固醇飲食、高纖維飲食、適量蛋白質、避免刺激性食物等方面，以促進膽囊健康，減輕炎癥癥狀。

1、低脂飲食：

膽囊炎患者應減少脂肪攝入，尤其是飽和脂肪。高脂食物會刺激膽囊收縮，可能加劇炎癥。建議選擇瘦肉、魚、禽類肉等低脂肉類，并盡量避免油炸食品。

2、低膽固醇飲食：

高膽固醇食物會增加膽囊負擔，不利于炎癥消退。患者應少吃或不吃動物內臟、蛋黃等高膽固醇食物，多吃新鮮蔬果。

3、高纖維飲食：

攝入足夠的纖維可以幫助消化系統正常運作，預防便秘，減輕膽囊壓力。全谷類、豆類、蔬菜和水果都是良好的纖維來源。

4、適量蛋白質：

適量的高質量蛋白質有助于組織修復，可以選擇魚肉、豆腐等作為蛋白質來源。

5、避免刺激性食物：

辛辣食物、咖啡因、酒精等可能刺激膽囊，加重炎癥，應盡量避免。

合理的藥物治療與飲食調整相結合，有助于患者更好地管理和控制膽囊炎。如出現不適癥狀，應及時就醫。

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