龍眼其熱量高、含糖量高,所以每天吃一斤龍眼一般會胖。龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等,含鐵量也比較高,可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生,從而達到補血的效果;研究發現,適量吃龍眼還能增強記憶、延緩衰老。
吃龍眼可以穩定心神增強記憶,龍眼中含有豐富的鉀和鐵等營養物質,其中鉀是調節人類神經的重要成分,而鐵則有補血的功效,因此食用龍眼對人們心慌以及健忘、失眠等癥狀都有很好的調節作用。
吃龍眼可以延緩衰老,龍眼不但可以降低人體血脂的含量,還可以以減少黃素蛋白的生成,這種黃素蛋白是導致人類衰老的重要原因,它產生的少了,人們衰老癥狀也會少許多。
吃龍眼可以益氣補血,龍眼中不但有大量的鐵,更有大量的天然糖份存在,人們食用以后,可以吸收大量的熱能,補充身體所需要的營養成分,另外這些成分還可以提高血液中血紅蛋白的產量,起到補血的作用。
故適量食用龍眼對身體健康才更有利,如果大量的食用龍眼則可能會引起身體的不適,其中包括上火和肥胖等。