大蒜通常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，適當(dāng)?shù)某源笏鈱?duì)身體有好處。
大蒜屬于日常生活中比較常見(jiàn)的一種食材，其中含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、糖、鈣、磷、鐵、鈉等多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。大蒜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，日常生活中適當(dāng)?shù)某砸恍┐笏猓梢詾闄C(jī)體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，對(duì)增強(qiáng)身體抵抗力有幫助。而且大蒜中還含有豐富的大蒜素，適當(dāng)?shù)某砸恍┐笏猓€可以起到增進(jìn)食欲及促進(jìn)消化的作用。大蒜中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，所以大蒜通常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
大蒜通常可以和多種食物在一起搭配吃，但是在吃的時(shí)候不可以長(zhǎng)期過(guò)量食用，以免增加胃腸負(fù)擔(dān)，引起腹痛、腹脹以及惡心等不適癥狀，從而會(huì)對(duì)身體健康造成一定影響。對(duì)于本身患有胃腸疾病的人群來(lái)說(shuō)，平時(shí)應(yīng)避免生吃大蒜，以免加重病情。
