老人黃疸高可能是飲食因素、膽囊炎、膽結石、酒精性肝病、肝硬化等原因引起的，需要及時就醫查清具體的病因，并進行針對性的改善與治療。
1、飲食因素：
老人如果吃了過多含有胡蘿卜素的食物，比如南瓜、胡蘿卜、橘子等，容易導致體內胡蘿卜素含量增加，出現皮膚發黃的現象。此種情況通常屬于正常現象，可以通過多喝水，加快新陳代謝改善，每日飲水量應保持1500~2000毫升。
2、膽囊炎：
可能是不良的飲食習慣、膽結石、感染、膽囊缺血等因素影響所致，在炎癥的刺激下，可能會導致膽道梗阻，引起結合膽紅素排出受阻，從而使患者出現黃疸的現象。可以在醫生指導下口服消炎利膽片、膽寧片、熊去氧膽酸片等藥物治療，在服用藥物時，建議在飯后30~60分鐘之內用溫水沖服。
3、膽結石：
是發生在膽道的結石，膽結石導致膽道梗阻時會影響膽紅素的代謝，因此可能會使老人出現黃疸，同時可伴有右上腹疼痛、惡心、嘔吐等不適。應在醫生的操作下采取腹腔鏡手術或開腹手術治療，能夠清除病灶，緩解病情。術后應注意休息，保持飲食清淡，可以每天使用碘伏對創口部位進行1~2次消毒，防止發生感染。
4、酒精性肝病：
是因大量飲酒所致的肝臟疾病，會導致肝細胞損傷，導致肝臟對于各類型的膽紅素的攝入、合成、排泄都出現障礙，從而出現黃疸。可以在醫生的指導下服用多烯磷脂酰膽堿膠囊、美他多辛片、熊去氧膽酸片等藥物治療，用藥方式主要為口服，平時應戒酒，預防酒精持續對肝臟造成損傷。
5、肝硬化：
是由各種肝病一直發展形成的，也會引起肝臟細胞的損傷，導致肝臟對各類膽紅素的攝入、合成、排泄出現障礙，使膽紅素升高出現黃疸。可以遵醫囑服用雙環醇片、復方甘草酸苷片、水飛薊素片等藥物治療，具有保肝護肝、抗纖維化的作用，有利于控制病情進展，改善肝功能，應足量足療程服用，不可擅自減量或停藥，否則會影響治療效果。
平時需要養成良好的生活習慣，合理飲食，預防飲食不當對身體健康造成不良影響，定期到醫院進行體檢，及時了解自身的健康狀況。
