常吃大蒜通常不護肝,也不傷肝,如果有不適癥狀,建議立刻就醫。
大蒜屬于比較常見的蔬菜,其中含有豐富的維生素,比如維生素B、維生素E、維生素D等,也含有豐富的碳水化合物以及多種微量元素,經常少量吃大蒜能夠為身體補充營養和能量,對于身體健康有益處,但是不能營養肝細胞,也不能加速受損的肝細胞修復,因此不護肝;雖然大蒜具有刺激性,如果經常大量吃通常會引起胃腸道不適癥狀,比如惡心、腹痛等,但是大蒜中的成分一般不會增加肝臟負擔,也不會影響肝臟的正常結構與功能,因此不傷肝。
吃大蒜的時候需要嚴格控制總攝入量,不可以暴飲暴食,也需要保持食材的新鮮與干凈,不可以吃不新鮮或變質的大蒜。平時除了可以吃大蒜以外,也可以適量的吃些牛肉、雞蛋、鵪鶉蛋等高蛋白質類的食物,有利于保持飲食的營養均衡。