吃肉有可能會對血糖有一定的影響。在自然界中的食物具有升高血糖作用的，但是適量的進食一般影響并不會太大。而且，是否會對自身血糖造成一定的影響，也要看自身的胰島功能情況，如果患者并沒有出現糖調節異常的時候，在進食食物的情況之下，患者的血糖會被控制于正常的范圍之內。
而一旦患者出現了糖調節的異常，在進食食物之后，自身分泌的胰島素的水平不足以將患者的血糖控制于正常范圍之內的時候，便會出現血糖異常。
吃肉會對血糖有影響嗎？
袁曉勇副主任醫師
北京大學第一醫院內分泌科
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祝亞橋
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