新冠疫苗刺突蛋白一般指新型冠狀病毒疫苗所產(chǎn)生的刺突蛋白，通常新型冠狀病毒疫苗所產(chǎn)生的刺突蛋白對人體是沒有危害的，沒有證據(jù)表明新型冠狀病毒疫苗所產(chǎn)生的刺突蛋白對人體健康有危害。
新型冠狀病毒的表面有一種叫做刺突蛋白的蛋白質(zhì)，這種刺突蛋白有助于病毒進(jìn)入細(xì)胞，也是人體免疫細(xì)胞識(shí)別病毒并對其進(jìn)行攻擊的方式之一，獲準(zhǔn)使用的新型冠狀病毒疫苗是通過向身體發(fā)出有關(guān)如何制造刺突蛋白的指令來發(fā)揮作用，因此如果接種新型冠狀病毒疫苗的人被感染，可以使他們的免疫系統(tǒng)對病毒的攻擊更快更有效。
需要注意的是新型冠狀病毒疫苗所產(chǎn)生的刺突蛋白與新型冠狀病毒的刺突蛋白是不同的，首先細(xì)胞會(huì)將新型冠狀病毒疫苗所產(chǎn)生的刺突蛋白分解，其次新型冠狀病毒疫苗所產(chǎn)生的刺突蛋白不會(huì)重組成新的病毒粒子。其次新型冠狀病毒疫苗所產(chǎn)生的刺突蛋白經(jīng)過基因改造，可以增強(qiáng)免疫反應(yīng)，改造后的刺突蛋白可以避免像新型冠狀病毒的刺突蛋白那樣與細(xì)胞受體結(jié)合。
