在日常生活中，我們常聽(tīng)到維生素C這個(gè)名字，它似乎與增強(qiáng)免疫力、美白肌膚等話(huà)題緊密相連。那么，維生素C有哪些功能呢？
1、增強(qiáng)免疫力：維生素C能夠促進(jìn)身體產(chǎn)生更多的白細(xì)胞，這些白細(xì)胞是身體抵御病原體入侵的重要武器。此外，維生素C還能提高免疫細(xì)胞的活性，從而更有效地對(duì)抗感染和疾病。
2、促進(jìn)鐵吸收：維生素C在鐵元素的吸收過(guò)程中發(fā)揮關(guān)鍵作用。它能夠?qū)⑹澄镏械姆茄t素鐵還原為易于吸收的二價(jià)鐵形式，顯著提高鐵的生物利用率。
3、抗氧化作用：作為一種強(qiáng)效的抗氧化劑，維生素C能夠清除體內(nèi)的自由基，減少氧化應(yīng)激反應(yīng)對(duì)身體的損害。
日常注意事項(xiàng)：
1、合理膳食：建議每天至少攝入一份富含維生素C的蔬果，以滿(mǎn)足身體的基本需求。
2、注意保存：富含維生素C的食物應(yīng)妥善保存。
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