中藥煎煮方法及多注意事項主要體現在煎藥器具的選擇、煎藥火候問題、中藥煎煮順序問題等，具體如下。
中藥煎煮方法及注意事項有哪些
王燕主任醫師
中日友好醫院中醫科
2021-11-2912360次
1、煎藥器具：中藥在煎制的時候最好使用砂鍋來煎，因為砂鍋不易與中藥里的成分發生化學反應，而且具有良好的導熱性，受熱均勻，但是需要注意，不要使用鋁鍋、鐵鍋等金屬器皿，因為這些金屬容易與中藥發生化學反應而產生毒副作用。
2、煎藥火候問題：煎藥的火候有大火和小火兩種，小火需要長時間的煎煮，大火水分蒸發過快藥液容易外溢，所以注意一般都是先用大火后用小火煎藥，切不可圖快而全程大火煎藥。
3、中藥煎煮順序問題：中草藥中含有特殊的藥物時必須按照一定的順序煎煮，注意比如藥包中有“先煎”字樣的小包，應先煎10至15分鐘，再加入群藥煎，有“后煎”字樣的小包應在群藥煎好前5至10分鐘放入再煎，切不可盲目一次全部放入。
建議患者需要服用中藥時最好是請抓藥醫生或者是有經驗的專業中醫進行煎煮，避免自己煎藥沒有經驗而影響藥效。
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朱家沂
主任醫師泰州市人民醫院
2022-01-13 30158次
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穆蒼山
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付殿躍
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馬小麗
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毛之奇
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2022-05-24 181次
