生毛豆吃了是會中毒的，會引起惡心、嘔吐等中毒癥狀，具體如下。
生毛豆吃了會不會中毒
王世霞主治醫師
天津市腫瘤醫院急診科
2021-11-307530次
生毛豆沒有進行烹飪時含有植物凝集素，是一類具有特異糖結合活性的蛋白，具有凝集紅細胞的作用，食用后會引起急性惡心，伴有嘔吐和腹瀉等中毒癥狀，所以建議不要吃生毛豆，以免引起上述不良反應。
毛豆本身既富含植物性蛋白質，又有非常高的鉀、鎂元素含量，維生素B族和膳食纖維特別豐富，同時還含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，能預防因為大量出汗和食欲不振造成營養不良、體能低落、容易中暑等情況，煮熟后食用對人體是有好處的。
建議在吃毛豆的時候先烹飪至熟透再食用，以免引起中毒現象。此外還需要在平時多吃高蛋白和高維生素的食物，多進行體育鍛煉，能夠增強體質，提高免疫力。當然如果誤食了生毛豆，一定要及時去醫院就診，不可拖延，以免導致更嚴重的癥狀。
以上內容僅供參考
為你推薦
-
螞蟻咬了會不會中毒螞蟻咬了可能會中毒。人被螞蟻叮咬后傷口當場就會起小紅丘疹。病情輕者將于幾個小時內自然消退。被咬情況嚴重的，小紅丘疹將變為小水泡，然后變為膿包，周圍紅腫，經數日后干脫。而被咬中毒患者全身可能會有發熱、肢體腫脹、呼吸困難等癥狀，嚴重者甚至會因過敏出現休克。被螞蟻叮咬后首先將被叮咬的部分進行冰敷的處理，并用肥皂或牙膏涂抹被叮咬的部位。如若出現特殊的生理反應，必須盡快找專業皮膚科或過敏專科醫師就診。
01:26
祝于梅
執業藥師妙手互聯網醫院
2018-08-21 34310次
-
硫磺聞久了會不會中毒硫磺聞久了是會中毒的，輕者會出現眼紅、眼痛、流淚、失眠等癥狀，重者可能會出現反射性聲門痙攣，表現為說話能力下降、吞咽困難、憋氣等。一般只有長期接觸硫磺的人，發生中毒的幾率更大。硫磺主要用來熏蒸、漂白或增白食品;同時硫磺又有殺菌作用，故其可被用來防止食品腐敗，延長保質期。硫磺對食用者和生產者都有害硫與氧結合生成二氧化硫，遇水后會變成亞硫酸。亞硫酸進入食品，不僅破壞食品中的維生素B1，還能使鈣形成不溶性物質，影響人體對鈣的吸收。游離的亞硫酸對人的胃腸還有刺激作用。
01:30
杜穎
藥師妙手互聯網醫院
2018-08-24 28920次
-
生芒果吃了會中毒嗎生芒果不會中毒，生芒果也叫青芒果，因為還沒有成熟，外面的皮大多都是青澀，雖然很多時候沒有熟的芒果，吃起來會有點苦苦澀澀的感覺，但是生芒果的營養價值也還是比較豐富的，青芒果營養成分、營養素含量每一百克含纖維素1400毫克、蛋白質630毫克，性平味甘，熱量每一百克三十大卡熱量。青芒果具有去脂、降壓、降低膽固醇、通便，治療頭痛、頭暈、潤腸、養顏護膚，抑癌、抗瘤作用。食用青芒果具有清腸胃的功效，對于暈車、暈船有一定的止吐作用。根據現代食療觀點而言，青芒果還有大量的維生素A，因此具有防癌抗癌的作用。由于青芒果中含有大量的維生素，因此經常使用青芒果可以起到滋潤肌膚的作用。語音時長 1:30”
王停停
主治醫師聊城市第二人民醫院
2018-11-11 44622次
-
生吃海帶會不會中毒一般來說生吃海帶不會引起中毒，但是需要注意的是生吃海帶對于人體來說，要注意不能夠吃的比較多，因為海帶中的碘含量比較多，如果吃的比較多，可能會對人體產生一定的影響。另外有部分人群，對于海帶，在食用的時候不能夠過多，相對于甲亢患者來說，在食用海帶的時候需要比較慎重，另外吃完海帶以后也不要馬上喝濃茶咖啡這些，因為會導致人體相關營養物質的吸收，所以對于海帶的食用，要根據個人情況而言。語音時長 01:10”
邰曉娜
主治醫師九江市中醫醫院
2021-05-26 3199次
-
吃了壞香瓜，會不會中毒病情分析：胃腸型食物中毒多以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀為主要特征，吃了壞香瓜，患者會出現惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉，所以會中毒，屬于胃腸型食物中毒。意見建議：一般食物中毒是指患者所進食物被細菌或細菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病，一定要及時醫院就診，并實事求是與醫師述清病情。日常食物飲食一定要注意衛生，對食物性狀進行辨別，安全飲食。
王芳
主治醫師寶雞市中心醫院
2020-07-06 6812次
-
生木耳吃了會中毒嗎病情分析：生木耳吃了不會中毒，但是比較難以消化吸收。吃生的木耳，需要注意一定要清洗干凈。生木耳不可以長時間浸泡，容易產生細菌毒素引起中毒。意見建議：木耳泡發以后建議立即食用，不可以長時間泡發，這樣有可能滋生細菌，尤其是在天氣炎熱的季節。木耳最好還是煮熟以后吃，以免消化不良。
呂紅瓊
主治醫師洛陽市中心醫院
2020-03-16 10003次
-
生毛豆吃了會不會中毒生毛豆吃了可能會中毒。生毛豆含有一些天然毒素，如果未經適當處理直接食用，確實存在中毒的風險。生毛豆中毒的原因主要有兩方面，一是毛豆中含有的血球凝集素，這種物質能凝集紅細胞，影響血液循環，可能導致惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀；二是如果毛豆保存不當，
聶里紅
副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2024-08-20 0次
-
絲瓜吃了會不會中毒一般情況下絲瓜吃了不會中毒。絲瓜是一種較為常見的蔬菜，其通常含有豐富的微量元素以及礦物質成分，在平時適當的吃絲瓜可以補充體內所需要的營養物質，有助于提高機體免疫力。絲瓜中不含有毒素，在平時吃絲瓜并不會出現中毒的現象，但是要注意攝入量，不要暴飲暴食，避免對胃腸造成負擔。在平時吃絲瓜時，需要將絲瓜清洗干
趙英帥
主治醫師河南省人民醫院
2023-05-23 0次
