胰腺炎患者飲食方面要清淡易消化，不要吃辛辣刺激油炸類食物，對于咖啡、濃茶、烈酒等刺激性飲料也不要喝。同時避免暴飲暴食，每天可少食多餐，進食時要細嚼慢咽，減少對胰腺的刺激。平時要注意保暖，不要在夏季貪一時涼快吃冰激凌或喝冰水造成不適。
胰腺炎飲食要注意什么
吳淑蘭主任醫師
聊城市第二人民醫院消化內科
2019-05-3110227次
概述：
急性胰腺炎的治療:
一旦發生胰腺炎，首要治療原則為減輕腹痛、減少胰液分泌、防治并發癥。積極的靜脈補液，補充水、電解質，預防休克。疼痛劇烈者可以使用止痛劑如阿托品、杜冷丁止痛，但不要使用嗎啡，容易加重病情。同時可以使用h2受體阻斷劑，抑制胰腺分泌，減輕胰腺損傷。部分免疫功能低下以及有膽道堵塞的病人可以適當的選擇左氧氟沙星或者頭孢曲松預防感染，對于有嚴重感染的患者應立即手術治療。
胰腺炎的癥狀:
最主要的癥狀多為突發性上腹或左上腹持續性劇痛或刀割樣疼痛，常在暴飲暴食或大量飲酒后發生，常向左肩或兩側腰背部放射。一般胃腸解痙藥物不能緩解疼痛，也會有惡心、嘔吐腹脹等胃腸道不適，患者嘔吐物多為胃內容物，嘔吐后并無好轉現象。患者也會有發熱癥狀，如若發熱持續一周無好轉，可能發生了胰腺的感染病情又加重了，如果不及時治療會出現低血壓或休克甚至猝死的危險癥狀。
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急性重癥胰腺炎的飲食要注意哪些急性重癥胰腺炎是臨床的危急重癥，并發癥比較多，死亡率很高。其中飲食管理是重要的一環，因為食物它是胰腺分泌的一個天然刺激物，為減輕胰腺的分泌，那么急性的患者需要禁食。這個時候可以通過靜脈的補液，靜脈營養，當病情緩解以后，應該盡早過渡到腸內營養，恢復飲食。但是飲食的恢復，應該循序漸進，從少量無脂低蛋白的飲食開始，逐漸增加食量和蛋白質，直到恢復正常飲食。
01:14
李祥金
主任醫師武漢市普仁醫院
2019-07-17 1959次
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胰腺炎的飲食胰腺有急性胰腺炎和慢性胰腺炎，對于急性胰腺炎，它的病程比較短，大概是1到2周，如果是輕型的胰腺炎，那么它主要就是禁食水。所以在這種情況下，是不吃不喝的，尤其在早期頭一周，那么隨著治療炎癥的控制，胰腺慢慢恢復，那么第二周可以開始逐漸的，病情緩解之后可以開始進食，這時候一般，因為胰腺主要是來消化蛋白質的，所以我們吃的一些比如說海鮮，牛肉富含大量優質蛋白質的食物。如果吃進去過多的話，會造成胰腺相對的分泌不足，尤其在對胰腺炎的病人，如果說是在沒有，胰腺功能沒有完全恢復的情況下，那么我們不主張，就吃這些含優質蛋白質的食物，就是肉類、蛋類就是這種，往往要吃一些，相對比較容易消化的，比如說吃糧食，糧食這些常規的主食，這些粥這些食物，可以減少胰腺，發生炎癥加重的癥狀，這是一方面。另外一方面很多胰腺炎，都是由于膽源性胰腺炎造成的，就是膽道的疾病，膽道的炎癥造成的胰腺炎。所以這些病人可能還是，要減少油膩食物，脂類食物含量比較高的。所以一句話來概括，就是對胰腺炎來講，在早期炎癥沒有完全恢復的時候，如果可以進食了，我們還是選擇以糖類為主的食物，就是我們常說的各種各樣的主食，比如喝粥，吃一些就是很容易消化稀的流食，這里不含有太多的蛋白質。如果你要喝點牛奶了，你可能需要喝脫脂的、低脂的牛奶，你要吃肉了，你可能只能吃一兩塊，減少高脂類、高膽固醇類的食物的攝入。
02:24
樊華
主任醫師首都醫科大學附屬北京朝陽醫院
2018-10-24 20468次
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胰腺炎飲食要注意什么胰腺炎大多數的情況下都是由于飲酒或者是暴飲暴食造成的，因此一定要對于酗酒和暴飲暴食加以注意，因為平時酗酒的人可能是由于慢性酒精中毒或者是營養不良導致的肝、胰等器官受到損害，抗感染能力下降，在此基礎上可以因為一次酗酒而導致急性胰腺炎，因此這種患者一定首先需要禁止飲酒。還有一種就是暴飲暴食，暴飲暴食可以導致胃腸功能紊亂，使腸道的正常活動以及排空發生障礙，阻礙膽汁和胰液進行正常的引流，在這種情況下導致胰液的堆積，就可以產生胰腺炎。因此在胰腺炎的患者當中，對于酒是不能沾的，飲食要采取少量多餐，不可暴飲暴食，少吃油脂，以高蛋白、低脂肪為主。語音時長 1:20”
陳晨
主治醫師天津醫科大學總醫院
2018-08-29 7094次
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胰腺炎要注意那些飲食在急性期的時候，有明顯的腹痛的癥狀的時候，是需要禁止飲食，必要的時候還需要給予留置胃管，胃腸減壓。等到癥狀緩解之后，在主管醫生充分評估病情后，可以部分開放飲食。最先可以先進食少量的溫開水，如果無腹痛，惡心，嘔吐等癥狀，可以逐漸的過渡到少量流質飲食，比如，果汁，藕粉，面湯，米湯，番茄汁，西瓜汁，綠豆湯等。隨后逐漸增加低脂，蛋白飲食，比如大米粥，面條，土豆泥等容易消化的飲食。語音時長 1:07”
熊洪海
主治醫師吉安市中心人民醫院
2018-10-23 1475次
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胰腺炎飲食要注意什么最重要是飲食應清淡,不可暴飲暴食。慢性胰腺炎可以預防的，預防的主要環節就在于注意飲食，不能酗酒,飲酒要適量.不能吃的太飽,不能吃的太油膩,特別在晚上更要注意。平時也要少食多餐.戒油膩,戒煙酒. 正常飲食,也要以吃低脂的食品為主,例如豆制品,魚,蝦,蛋以及一些瘦肉.最好終身戒煙和酒,防止再度發作.原有慢性胰腺炎和膽囊炎的人也要這樣,忌動物油,忌油炸食品。
劉鐵剛
主治醫師錦州市中心醫院
2018-11-16 1703次
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胰腺炎要注意那些飲食胰腺炎患者應以低脂的食品為主，例如豆制品、魚，蝦、蛋以及一些瘦肉。應吃富含營養的食物，如魚、瘦肉、蛋白、豆腐等，飲食中宜少吃煎炒，多吃蒸燉，以利消化吸收。鹽也不宜多，多則增加胰腺充血水腫，故以淡食為好，蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、蘿卜，但須煮熟吃，將纖維煮軟，防止增加腹瀉。調味品不宜太酸、太辣。因為能增加胃液分泌，加重胰腺負擔，水果可選桃子、香蕉等沒有酸味的水果。
王文文
主治醫師泰安市中心醫院
2018-12-10 2004次
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胰腺炎注意什么飲食急性胰腺炎患者在發病初期需要禁食，之后可逐漸吃流質或半流質的食物，好轉之后可恢復正常飲食，但不可以吃過于油膩的，不容易消化的食物，不可以暴飲暴食、過量飲酒。平時可多吃些新鮮的蔬菜和水果，要定時定量、避免過飽或過饑，要細嚼慢咽，可以適量的吃饅頭、稀飯、牛奶、白菜、米粉等食物。
聶里紅
副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2024-11-21 0次
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胰腺炎注意什么飲食一，胰腺炎患者不適合吃油膩的食物，如急性胰腺炎患者剛剛出院，胰腺的生理機能還沒有徹底恢復，不能進食高脂肪、油膩的食物，如各種肉類、煎炸等食物，應該選擇清淡飲食，蔬菜也以水煮的為主。二，胰腺炎患者不可以吃辛辣、刺激性食物，麻椒、辣椒、大蒜等都不能吃，如果吃了刺激性的食物，就會加重胰腺的負擔，延誤胰腺炎
張媛媛
副主任醫師北京大學人民醫院
2021-12-20 745次
