干姜是常見的調味品，也是一味藥物。味辛，性熱，歸脾經，胃經，心經，肺經。所以能夠治療腹部冷痛，嘔吐，腹瀉，四肢發冷，咳嗽等癥，還用于治療風濕，風寒濕痹，治療痢疾，嘔吐，腹瀉等。干姜可以入藥。但是一次吃不可以過多，因為姜辣素，容易產生口干，咽痛等癥狀。過多服用，經腎臟排泄，會刺激腎臟。
干姜有什么藥用價值
胡江平副主任醫師
鄭州市中醫院中醫內科
2019-01-144099次
概述：
相關知識：
干姜雖好，也不能長期大量服用，服用干姜同時不宜再進食辛辣，刺激性食物，比如辣椒，辣根等。孕婦慎用。陰虛陽亢者，陰虛咳嗽，咯血，嘔血者避免服用干姜，熱汗，盜汗，高熱，腹痛者避免服用。
治療嘔吐，泄瀉這種疾病，我們用干姜，甘草，人參一起，組成一個理中湯，用于治療脾胃虛寒的病人，效果不錯。也可以用干姜，人參，半夏等，來治療妊娠嘔吐，干姜在中藥當中使用很廣，凡是寒癥都可以加一點干姜，應用非常廣泛。
常識：
1.陰虛內熱，血熱者避免服用。
2.有痔瘡者避免服用。
3.高血壓病人不宜多食。
4.生姜在選用時，避免選擇腐爛變質的姜。
5.生姜儲存應該陰涼干燥處。
6.夏季吃姜最好吃干姜 ，許多人都知道 冬吃蘿卜夏吃姜，夏季比較潮濕，吃干姜能起到利濕作用。
以上內容僅供參考
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