1、正在服用某些西藥者不宜吃醋，因?yàn)榇啄軌蚋淖內(nèi)梭w局部環(huán)境的酸堿度，從而使某些藥物不能夠發(fā)揮作用，磺胺類藥物在酸性環(huán)境中易在腎臟形成結(jié)晶，從而損害腎小管。因此服此類要是不宜吃醋，正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、復(fù)方氫氧化鋁等堿性藥物時(shí)不宜吃醋，因?yàn)榇姿峥梢灾泻蛪A性藥物，而使其失效。
2、服解表發(fā)汗的中藥時(shí)不宜吃醋，因?yàn)榇子兴釘恐裕嗅t(yī)學(xué)認(rèn)為酸能夠收斂，醋會(huì)促進(jìn)人體汗孔的收縮，還會(huì)破壞中藥中的生物堿等有效成分，從而干擾中藥的發(fā)汗解表作用。
3、胃潰瘍和胃酸過多患者不宜食醋，因?yàn)榇撞粌H會(huì)腐蝕胃腸黏膜而加重胃潰瘍的發(fā)展，而且醋本身有豐富的有機(jī)酸，能使消化器官分泌大量的消化液，從而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多潰瘍加重。
4、對醋過敏者以及低血壓者要忌用。
5、老年人在骨折治療和康復(fù)期間應(yīng)該避免吃醋，醋由于能夠軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內(nèi)的動(dòng)態(tài)平衡，會(huì)促發(fā)和加重骨質(zhì)疏松，使受傷肢體酸軟疼痛加劇，骨折遲遲不能愈合。
