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姜的嘌呤含量高嗎

姜的嘌呤含量通常不高,屬于一種低嘌呤的食物。

姜中的嘌呤含量并不高,大約每100克姜當中含有5毫克左右的嘌呤,屬于低嘌呤的食物,對于需要限制攝入嘌呤的患者,也可以適當的吃姜,適當的吃通常不會對病情造成什么影響。姜中含有蛋白質、維生素、礦物質、脂肪、粗纖維等營養成分,適當的吃一些姜對身體健康有好處,但是姜的口味比較辛辣,如果長期過量的吃會對腸胃造成一定的刺激,患有胃部疾病的人要避免吃姜。

日常生活中比較常見的高嘌呤的食物有濃湯、動物肝臟、雞胸肉、海產品以及豆制品等,患有痛風以及高尿酸血癥的患者在日常生活中要避免吃高嘌呤的食物,以免對病情恢復造成影響。嘌呤低的食物有黃瓜、櫻桃、西紅柿、白菜、胡蘿卜、蕎麥、玉米以及卷心菜等,對于需要限制嘌呤攝入的患者,可以適當的吃一些低嘌呤的食物。

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