一般情況下,過期十幾天的牛奶不能喝,可能會對身體健康造成不利。
牛奶是一種營養豐富的飲品,富含蛋白質、鈣、磷、維生素等多種營養成分,對人體健康具有重要作用。但是當牛奶過期后,會發生一系列變化。牛奶中的蛋白質可能會變性分解,不僅營養價值大幅降低,還可能產生一些不良物質。過期牛奶容易受到微生物污染,細菌、霉菌等會大量繁殖,飲用被污染的牛奶,可能會引起胃腸道感染,導致腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。此外,過期牛奶的口感和氣味也會發生改變,可能出現異味、發酸等情況。
購買牛奶時,注意查看生產日期和保質期,盡量選擇新鮮的產品。儲存牛奶時,應按照要求進行冷藏,保持溫度在適宜范圍內,以延長其保質期。對于已過期的牛奶,務必及時丟棄,以免誤食。