急性腸道傳染病應(yīng)給予膳食應(yīng)清淡、易消化，最好是流食或半流食。
急性腸道傳染病是一組由多種細(xì)菌或病毒經(jīng)口腔進(jìn)入人體，以消化道癥狀為主的傳染性疾病，主要有霍亂、傷寒、手足口病以及其他感染性腹瀉等等疾病。在夏秋季節(jié)是急性腸道傳染病的高發(fā)期，患者可出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等等癥狀；腹瀉的糞便為黃色水樣便、膿血便等多種性狀；嘔吐物主要為胃內(nèi)容物。部分患者還可出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛、乏力等一系列癥狀。
急性腸道傳染病患者應(yīng)清淡飲食，避免食用過(guò)于油膩的食物，且食物易消化，最好是流食或者是半流食類(lèi)食物，以免給消化道增加負(fù)擔(dān)。
小米粥，急性腸道傳染病患者可多進(jìn)食一些小米粥，清淡軟爛、容易消化，對(duì)胃腸道功能不會(huì)造成消化壓力。
清湯面，面食比較好消化，且面食飽腹感較強(qiáng)，可以適量進(jìn)食一些清湯面，清淡可口，不要過(guò)于油膩。
急性腸道傳染病患者不要食用過(guò)多的肉類(lèi)，應(yīng)盡量選擇新鮮的蔬菜或水果，清淡的流食或半流食為主，不會(huì)增加胃腸道負(fù)擔(dān)，有利于病情的盡快恢復(fù)。
