神經(jīng)性厭食病因和發(fā)病機(jī)制還不明確，因?yàn)榫褚蛩匾鸬膮捠撤Q為神經(jīng)性厭食，在幼兒當(dāng)中比較多見(jiàn)，不良的飲食習(xí)慣逐漸降低小兒食物中樞的興奮性，引起小兒神經(jīng)性厭食。
第一就是心理因素，過(guò)度的追求身材苗條心理，認(rèn)為胖就是不健康，不完美，害怕發(fā)胖。
第二就是不良的飲食習(xí)慣，沒(méi)有飲食氣氛，孩子進(jìn)食的時(shí)候過(guò)分的緊張?jiān)斐娠嬍尘o張。
第三就是體象障礙，這是少年神經(jīng)性厭食的病態(tài)心理，少年兒童身體并不胖，但是感覺(jué)到自己非常的胖，產(chǎn)生了強(qiáng)烈的一種心理驅(qū)動(dòng)力，拼命的節(jié)食，節(jié)食一但久了就會(huì)誘發(fā)下丘腦中攝食和飽食中樞之間的平衡，行形成神經(jīng)性厭食。
第四是缺乏微量元素，嬰幼兒缺鋅的時(shí)候，口腔黏膜呈增生角化不全，舌乳頭味蕾被脫落，造成味覺(jué)遲鈍，食欲減退。
第五就是代謝減少，胃腸功能障礙，生活不規(guī)律，睡眠不足，過(guò)度的疲勞，便秘，身體不適也是造成厭食不可忽略的原因。
