海參本身的營養(yǎng)價值就很高，任何的烹飪方式一般不會影響到海參的營養(yǎng)價值，可以根據(jù)自己的口味進行烹飪方式的選擇。
海參怎么吃有營養(yǎng)
王燕主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院中醫(yī)科
2021-11-1917486次
海參的烹飪方法有很多種，其中包括水煮、清蒸、涼拌、煮粥等烹飪方式，都能最大程度保證海參中所含有的營養(yǎng)成分不被破壞，而且保留了海參原有的味道，并且操作方法也十分簡單，如水煮海參，可以將海參用開水燙熟后，再蘸著蜂蜜、麻醬或醬油、醋等各種醬汁進行食用，可以根據(jù)自己的口味選擇醬汁。此外，對于脾胃不好的人來說，可以在熬小米粥時加入海參，具有養(yǎng)胃的作用。
海參具有補腎益精、養(yǎng)血潤燥、止血等功效，可以用于治療精血虧損、虛弱勞怯、陽痿、夢遺、小便頻數(shù)、腸燥便秘、肺虛咳嗽咯血、腸風(fēng)便血、外傷出血等。需要注意老年人群要避免過量食用海參，因為海參中含有大量的膽固醇，過量食用可能會導(dǎo)致膽固醇升高，引起其它不必要的疾病。
以上內(nèi)容僅供參考
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01:15
王曉鋒
主任醫(yī)師中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院
2018-12-06 25710次
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02:18
朱潔
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-07-16 59557次
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怎樣吃海參最有營養(yǎng)海參可以在每天早晨吃，一日之計在于晨，大家都知道人體吸收營養(yǎng)最好的時間是早晨，所以早餐是非常重要，吃海參也是一樣，早晨吃海參比其他時間多吃海參要更好，每天早上起床喝一杯溫開水，然后再食用海參或者早餐，會更好的促進人體對營養(yǎng)的吸收。第二個、就是早起空腹吃最好配蜂蜜，因為最重要的是腸胃早上比較清淡，海參最怕各種油會分解海參的營養(yǎng)，所以人體是先吸收糖類，然后吸收蛋白質(zhì)，如果沒有蛋白質(zhì)的供應(yīng)，會把蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成糖類吸收，就等于浪費營養(yǎng)，可以空腹吃海參，最好和蜂蜜等糖類食物一起吃，用水煮和清燉，保證海參中所有的營養(yǎng)不易流失，而且味道鮮美，也容易操作。第三個、就是要以清淡為主，一般能夠保持海鮮的營養(yǎng)，海參最營養(yǎng)的吃法就是可以直接食用，也可以熬粥，把海參切成片狀加入蜂蜜或者生抽，味極鮮等調(diào)味品，既利于人體吸收，又增加了口感，可以把海參做的稍微軟一些，更加有利于消化和吸收。語音時長 1:43”
黃萍
主治醫(yī)師揚州市中醫(yī)院
2018-11-18 139302次
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胡蘿卜怎么吃有營養(yǎng)胡蘿卜它是一種富含維生素，礦物質(zhì)，纖維素的食物。胡蘿卜可以用于涼拌，生吃或者用于炒菜，烹飪，煲湯等方法，都可以達到它的營養(yǎng)效果。胡蘿卜它富含維生素，比如說胡蘿卜素，維生素a、維生素b等物質(zhì)，可以用于治療夜盲癥，保持上皮細胞光滑等作用。同時，胡蘿卜還含有纖維素，可以促進胃腸蠕動，減輕便秘，加快食物消耗等作用。同時，胡蘿卜素還含有一定的礦物質(zhì)，包括鈣、鐵、磷、鎂，可以維持人體所需要的微量元素。所以說，胡蘿卜不管是通過生吃，炒菜，烹飪，煲湯，煲粥，都可以達到它的營養(yǎng)效果。語音時長 01:23”
朱晨
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2019-03-07 29099次
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吃海參有營養(yǎng)嗎病情分析：有營養(yǎng)。海參含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵以及維生素B1、B2、尼克酸等；海參也是名貴的藥材，味甘咸，歸腎、肺經(jīng)，可補腎益肺，益精髓；海參也具有提高記憶力、延緩衰老，并且能夠延緩動脈硬化以及抗腫瘤的作用。意見建議：脾虛不運、外邪未盡者禁服。對海參過敏者應(yīng)避免食用。海參雖好，但不宜多吃，應(yīng)搭配新鮮蔬菜、新鮮水果、五谷雜糧等。總之，在日常生活中應(yīng)注意平衡膳食，食物應(yīng)多樣化。
曾海
主任醫(yī)師重慶市北碚區(qū)中醫(yī)院
2020-07-27 2002次
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吃海參真的有營養(yǎng)嗎病情分析：海參具有很高的營養(yǎng)價值，海參的肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，是很典型的低脂肪，高蛋白類的食物，其中酸性粘多糖和軟骨素以降低脂褐素和皮膚脯氨酸的數(shù)量，對人體延緩衰老具有積極的作用。意見建議：平時生活中可以每天適量吃一些海參，海參體內(nèi)的精氨酸含量很高，對男性補腎壯陽有很好的功效，但是不要多吃，每天如果吃的海參過多，可能會引起身體不適。
宋洪偉
主治醫(yī)師鄒平縣中醫(yī)院
2020-08-13 3005次
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海參怎么吃有營養(yǎng)海參是一種營養(yǎng)豐富的海產(chǎn)品，含有多種對人體有益的營養(yǎng)成分。為了最大限度地保留海參的營養(yǎng)價值，推薦采用以下幾種食用方法：1.清蒸海參：清蒸能夠最大程度地保留海參的原汁原味和營養(yǎng)成分。將海參洗凈后切段，放入蒸鍋中蒸熟，最后淋上熱油和調(diào)料即可食用
馬小麗
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院
2024-08-07 0次
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小海參有營養(yǎng)價值嗎小海參一般有營養(yǎng)價值。小海參是海洋當中很常見的一種滋補品，海參的營養(yǎng)價值很高。海參中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵等，還含有豐富的維生素B1、尼克酸等微量元素，可以有效的補充人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。海參中含有海參角蛋白，可以促進骨髓造血的功效，可以
王燕
主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
2021-12-20 1617次
