胃炎是一種胃部炎性疾病的統稱，是臨床中最為常見的消化疾病。通常因不同的病理因素所引起的病理改變也是不同的，通常各型胃炎的診斷和鑒別也是主要根據患者的胃鏡檢查來判定的，因此作為消化道系統疾病的常見癥狀，胃炎患者的飲食護理也要保持清淡飲食、適度營養且進食容易消化的飲食原則，宜進食蛋白質豐富的食物，例如西紅柿、菠菜、胡蘿卜等。
胃炎的飲食注意
鄶國虎主治醫師
武漢科技大學附屬天佑醫院神經外科
2019-09-032538次
概述：
常見病因：
胃炎最為常見的表現為急性胃炎與慢性胃炎兩種類型，其常見原因為：
1、急性胃炎病因：
一般可分為外因性和內因性兩類。凡經口進入胃內的，如細菌、藥物等均屬于外因；凡致病因子通過血液循環或淋巴播散的患者一般則稱為內因。常常分為理化因素和生物因素等。
2、慢性胃炎病因：
而慢性胃炎的病因一般由生物因素、免疫因素、物理因素、化學因素等構成，情況較急性胃炎來說相對較為平緩，且周期相對較長。
飲食注意：
常見的飲食注意包含以下類型：
1、多補充維生素C，吃富含充足的果蔬，例如橘子，橙子，青檸，柚子等。
2、適當進食健脾和胃的飲食，用以輔助治療習慣性便秘、慢性胃痛等癥狀。
3、患者平時應規律飲食、細嚼慢咽、避免刺激等。
以上內容僅供參考
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胃炎的飲食指南對于胃炎的患者來說怎么吃比較好，我們要區分區別對待一下，一般我們會聽說，胃炎有萎縮性胃炎、淺表性胃炎，那對于一部分有萎縮性胃炎的患者來說，可能他的主要癥狀是，胃酸分泌過少，食物消化不良，那么在這種病人的飲食當中，我們可能更多給的意見，是讓他多進食一些，比如說平時要吃點稀飯，喝一點濃的湯，肉湯之類的，這些食物是可以促進胃酸的生成，我們可以推薦這種食物，那么對于淺表性胃炎來說，他胃酸分泌是過多的，胃酸是不是太好，胃酸分泌過多了以后，會產生其它的一些癥狀，比如說導致潰瘍等等。那么對于這部分人來說，我們的飲食意見要求，那和萎縮性胃炎完全不一樣，我們反而建議要多吃一些，抑酸的一些食物，那對于這種稀飯，濃的這些肉湯之類的，湯湯水水太多的這種食物，我們反而是不推薦的，包括一些甜食，我們都建議他要少吃，對于如果說合并有消化道潰瘍的，你比如說胃潰瘍的這一部分人群，我們還建議，就要吃一些食物的精細一些的，就是比如說它不會太硬，或者說纖維含量相對要低一些，比如說芹菜，我們正常人吃加工的一段，可能是三公分，但對于這部分來說，我們可能建議他，芹菜可能加工的可能是0.5公分，吃的盡量的精細一些，減少對潰瘍的這種積極性的刺激，減少疼痛。
01:57
徐殿松
主治醫師南京市第一醫院
2019-02-13 5819次
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胃炎患者日常飲食注意事項胃炎它分急性胃炎和慢性胃炎，我們基本上也要這樣分，急性胃炎比如說是病人患者，我們在生活中經常遇到人，突然惡心嘔吐，甚至肚子不舒服了，那么這個我們叫急性胃炎發生了，往往這種大多數是和幽門螺桿菌感染有關的，另外和飲食不注意是有關的，所以說一旦發生這個情況，我們一般要進食半流食，吃軟的好消化的，避免生冷硬的，另外一個也要避免甜食，濃茶、咖啡、巧克力等等，這些食物的攝入，可以吃點半流食，比如說面條、大米粥這些，吃一些燴菜，爛糊的，容易消化的食物，大約一般這樣飲食管理3到7天，大多數急性胃炎就好了。對慢性胃炎甚至慢性萎縮性胃炎，它的飲食管理這也就涉及到腫瘤的預防或者一個健康的飲食習慣的一個什么，我們都提倡也是有胃食管反流病，或者萎縮性胃炎，這些飲食管理大多數是一致的清淡易消化，七分飽，盡量避免甜食、濃茶、咖啡、巧克力，有一些腹部不適癥狀的，要避免粗糧的一些攝入，比如說是導致胃酸分泌增加，那些粗糧、小米、紅薯這些，韭菜，這些食物的攝入，另外避免腌制食物的攝入，那么它這些食物除了容易導致胃部的一些癥狀，或者消化不良的癥狀，還是容易提高胃癌的發生風險，這些我們都不提倡，進食這種煎炒烹炸甚至腌制食物，提倡進食一些蔬菜，新鮮的蔬菜水果這些，但是也要適量，有胃病或者慢性消化病的人，水果生冷硬的吃的多了，他也會有不舒服的，原則上是以沒有不適，胃不舒服為原則。
02:26
李恕軍
主任醫師北京清華長庚醫院
2019-01-09 4600次
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胃炎的飲食注意什么對于患有胃炎的患者來說，在飲食上一定要注意少吃一些辛辣油膩刺激性的食物，一些辛辣的食物，比如說辣椒，胡椒，芥末，蔥姜蒜，還有一些油炸，煎炸的食物，也應該最好不要吃，同時像一些過酸，過甜，過涼過冰的食物，也應該盡量避免攝入，比如說像一些巧克力，或者是像一些奶油，奶酪，或者是一些甜品，像一些過酸的食物，比如山楂片或者是檸檬，這些都應該要注意最好不要吃。同時飲食上要清淡，比如說可以適當的吃一些粥類，爛面條或者是一些蔬菜湯，以及饅頭等都是可以的，另外像一些新鮮的瓜果蔬菜，富含纖維素以及維生素的食物也是可以的，同時，像一些煙酒，濃茶，咖啡以及含有碳酸的飲料，這些應該要注意，最好避免攝入。語音時長 01:12”
黃萍
主治醫師揚州市中醫院
2019-08-21 1399次
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胃炎患者飲食注意第一，少吃生辣、刺激等食物。這些食物對于消化道黏膜具有較強的刺激性，容易引起消化不良和腹瀉的情況發生。第二，少吃油炸和不容易消化的食品。這類食物會加重消化道的負擔，多吃會引起消化不良，造成血脂升高不利于健康。第三，飲食方面要養成良好的規律，最好是定時定量的吃飯，不要暴飲暴食。第四，一般要掌握好進食的溫度，不要過涼、過燙。第五，可以在吃飯時細嚼慢咽，減輕胃腸道的負擔。語音時長 1:31”
孟巖
主任醫師錦州市中心醫院
2018-10-10 2611次
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胃炎注意什么飲食病情分析：胃炎的患者要注意以下幾點飲食。首先少吃油炸等刺激性的食物，因為它不易消化，會加重胃腸負擔，引起消化不良，出現血脂增高等不利反應表現。少吃腌制食品，因為它含有豐富的鹽分，有可能會致癌，所以不宜多吃。少吃生冷辛辣刺激性的食物，會對胃腸黏膜有刺激性，容易引起腹瀉和消化道炎癥癥狀加重。避免飲食溫度過高的食物。避免辛辣，寒涼和辣椒，胡椒等刺激性的食物，以免對胃腸粘膜出現刺激損傷加重。根據胃炎的情況，可以通過奧美拉唑、阿莫西林、果膠鉍、胃舒寧、雙歧桿、嗎丁啉等藥物進行治療。意見建議：胃炎患者保持生活規律，戒除抽煙喝酒的不良習慣，通過高蛋白高維生素容易消化容易吸收的食物，進行營養補充。
李博杰
副主任醫師朝陽市中心醫院
2023-06-05 801次
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胃炎飲食注意什么1.少吃油炸食物：因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。 2.少吃腌制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。 3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥。 4.規律飲食：研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。 5.定時定量：要做到每餐食量適度，每日3餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過饑或過飽。 6.溫度適宜：飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。 7.細嚼慢咽：以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。 8.避免刺激：不吸煙，因為吸煙使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。應少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
孟巖
主任醫師錦州市中心醫院
2018-11-13 2604次
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胃炎飲食注意什么胃炎（gastritis）是各種原因引起的胃黏膜炎，一般可分為急性和慢性胃炎兩大類型；急性胃炎根據其病理改變又可分為單純性、糜爛出血性、腐蝕性、化膿性胃炎等，慢性胃炎根據其病理改變可分為非萎縮性、萎縮性和特殊類型胃炎三大類。
李蘊銣
主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2018-11-19 11756次
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胃炎應該注意什么飲食胃炎患者應該注意清淡飲食，不可以吃太硬、太咸以及過熱的食物，也不可以吃辛辣刺激性的食物，比如辣椒、生姜、大蒜以及芥末等，以免增加疾病的復發率，還會導致病情加重。胃炎可能是由于患者長期飲食不規律導致的，還有可能是經常吃辛辣以及寒涼食物過多引起的，也不排除是長期暴飲暴食的原因，患病以后容易導致患者出現惡
臺衛平
主任醫師首都醫科大學附屬北京世紀壇醫院
2022-05-10 98次
