腦梗塞即腦梗死，臨床上并沒有腦梗死最怕吃什么食物的說法，通常是不建議患者吃高脂、高膽固醇的食物，以及高鹽、高糖的食物，以免加重病情，影響身體健康。
腦梗死是指因腦部血液供應(yīng)障礙，缺血、缺氧所導(dǎo)致的局限性腦組織的缺血性壞死或軟化。腦梗死各個(gè)病因分型方法標(biāo)準(zhǔn)不同，但均將大動(dòng)脈粥樣硬化、心源性栓塞和小動(dòng)脈閉塞作為腦梗死主要的三種病因。患病后會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)運(yùn)動(dòng)障礙、感覺麻木、癱瘓、頭暈、惡心、嘔吐、失語等癥狀，需要積極治療。生活中也要注意合理飲食，不建議患者吃高脂、高膽固醇的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、奶油制品、油炸食品等，此類食物會(huì)導(dǎo)致患者血脂升高、血液黏稠度升高，從而導(dǎo)致腦梗死復(fù)發(fā)。另外，也不建議吃高鹽、高糖的食物，如蛋糕、巧克力、腌菜、皮蛋等，這些食物可能會(huì)升高患者的血壓和血液黏稠度，從而增加腦梗死復(fù)發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)。
除上述食物外，患者也要避免飲用刺激性飲料，如咖啡、白酒等，以免導(dǎo)致血壓波動(dòng)，影響疾病恢復(fù)。日常注意觀察，出現(xiàn)異常癥狀，建議及時(shí)就診治療。
