青豆沒熟吃了一般不會中毒，不必太擔心。
青豆沒熟吃了會中毒嗎
王世霞主治醫師
天津市腫瘤醫院急診科
2021-11-309630次
青豆富含蛋白質、纖維素、不飽和脂肪酸、大豆磷脂、維生素A、維生素C、維生素B、維生素K等多種營養元素，適量食用對人體有一定益處，但是不可以過量的食用，過量食用可能會導致出現腹脹等，但是一般不會出現中毒。另外青豆含有的嘌呤也比較多，過多的食用也可能會引起尿酸升高，所以適量的食用即可。
日常飲食上除了可以適當吃一些青豆，還建議多吃一些新鮮的蔬菜水果，比如芹菜、蘋果等，還可以適當搭配一些肉類等高蛋白食物，比如魚肉、雞肉等。還要注意不能只吃葷菜，不吃素菜，這樣會導致便秘等。平時還要避免過量的吃辛辣刺激食物，比如魔鬼辣椒、火雞面等，否則會導致胃腸道黏膜的損傷，出現胃腸道的炎癥。
吃青豆的好處雖多，但是這是一種食物，不可以當藥物，所以患有疾病之后還是需要積極的配合醫生用藥治療。
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盛秀云
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山藥沒熟吃了會中毒嗎生吃山藥，吃得太多，是會引起中毒。山藥是一種常見的中藥成分，健康食用，山藥對人體有許多益處，它能起到多種保健的作用，具有防病治病的功效。然而，應注意不要生吃山藥，生吃山藥易引起中毒。如果吃太多，山藥還會對人體造成不良的影響，影響生理期不順暢，并會導致月經不適。山藥容易引起過敏性反應，吃山藥要注意這樣吃是會中毒的。山藥相當于慢性自殺，吃生山藥含有一定的毒素，如果生吃山藥很容易引起中毒，所以最好不要吃。山藥含有雌性激素，過量使用會刺激荷爾蒙，女性會引起子宮內膜增生，生理期出現不通暢，痛經，腹痛等情況。語音時長 1:30”
相華
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王世霞
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王世霞
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