高蛋白易消化的菜一般有雞蛋、雞蛋羹、蝦仁炒蘆筍、豆腐蒸肉、牛肉等。在吃此類(lèi)菜時(shí)應(yīng)注意適量，不可以暴飲暴食。
1、炒雞蛋：
屬于蛋類(lèi)食物，雞蛋中的蛋白質(zhì)含量比較豐富，適量的吃炒雞蛋可以為機(jī)體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，可以提高機(jī)體免疫力，適合身體虛弱的人群吃。
2、雞蛋羹：
將雞蛋打入碗中，加入適量的溫水和鹽，攪拌均勻后上鍋蒸10-15分鐘即可，雞蛋中含有豐富的高蛋白，也比較容易消化。
3、蝦仁炒蘆筍：
將蝦仁和蘆筍分別炒至變色，加入蒜末、鹽、胡椒等調(diào)料翻炒均勻即可。此菜富含蛋白質(zhì)、膳食纖維和多種維生素。
4、豆腐蒸肉：
將嫩豆腐切成小塊，放在碗底，上面放上腌制好的豬肉片，上鍋蒸10-15分鐘即可。這道菜不僅口感鮮美，而且蛋白質(zhì)含量豐富。
5、牛肉：
牛肉中的蛋白質(zhì)含量也比較豐富，而且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，同時(shí)牛肉中的熱量也比較高，吃了之后還能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充能量，適量吃這道菜對(duì)促進(jìn)機(jī)體正常發(fā)育有幫助。
