蘆筍具有補充維生素、補充礦物質、增強體質、潤腸通便、美容養顏的功效,作用是維持身體健康、預防礦物質缺乏、提高免疫力、預防便秘、滋潤皮膚,食用后若出現不適癥狀,建議及時就醫。
1、補充維生素:
蘆筍中含有大量的維生素A、維生素C和維生素K等多種維生素,可以補充機體所需營養成分,維持身體健康。
2、補充礦物質:
蘆筍中含有豐富的礦物質,如硒、鉬、鎂、錳等,可以加快機體新陳代謝,在一定程度上起到預防礦物質缺乏的作用。
3、增強體質:
蘆筍中含有一定量的氨基酸和蛋白質,適量食用后,對于增強體質、提高免疫力起到積極作用。
4、潤腸通便:
蘆筍中的膳食纖維含量較高,可以刺激胃液分泌,加快胃腸道蠕動,對于排便困難、便秘等癥狀具有一定的緩解作用。
5、美容養顏:
蘆筍中含有豐富的類胡蘿卜素、類黃酮等抗氧化劑,可以保護皮膚免受自由基的傷害,可以起到輔助美容養顏、滋潤皮膚的作用。
雖然蘆筍中的營養成分非常豐富,但是在食用時也應該控制攝入量,不可食用過多,以免出現消化不良、腹痛等不適癥狀,不利于身體健康。