痛風(fēng)患者在穩(wěn)定期一般能適量食用鵝肉和鴨肉，如果在急性發(fā)作期，一般是不能吃鵝肉、鴨肉的。
鵝肉中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鎂、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量食用有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫力。痛風(fēng)患者在病情穩(wěn)定期可以少量食用，以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。而鴨肉含有鉀、不飽和脂肪酸、維生素B、維生素A及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等多種成分，是營(yíng)養(yǎng)豐富的食材。痛風(fēng)患者在病情穩(wěn)定期可以適量食用鵝肉，鴨肉，以滿足身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，以免增加尿酸水平。
鵝肉屬于較高嘌呤含量的食物，鴨肉屬于中等嘌呤含量的食物，在病情急性發(fā)作期一般不建議吃鵝肉、鴨肉，以免導(dǎo)致尿酸水平升高，加重病情。
即使在病情穩(wěn)定期痛風(fēng)患者也應(yīng)控制鵝肉和鴨肉的攝入量，避免過量食用導(dǎo)致尿酸水平升高。患者應(yīng)避免飲用含嘌呤較高的湯品，如排骨湯等，以免攝入過多嘌呤。
