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• 蒜苔的功效與作用

  蒜苔是作為咱們常用的蔬菜，它性是溫的，它有溫中下氣、補(bǔ)虛、調(diào)和臟腑，以及具有活血、防癌、殺菌等各種功效，對(duì)腹痛腹瀉也有一定的療效。它的作用主要包括：第一，它有殺菌作用，蒜苔當(dāng)中它有辣素，它的殺菌作用可以達(dá)到青霉素的1/10，對(duì)一些病原菌和一些寄生蟲有一定的殺滅和抑制作用。同時(shí)可以預(yù)防流感。蒜苔當(dāng)中還含有大蒜素、大蒜新素等等，能夠抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌等等一些細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖。第二，它有通便防痔的作用，蒜苔它的外皮具有豐富的纖維素，可以刺激大腸排便，來(lái)調(diào)制便秘。多食用蒜苔，它能夠預(yù)防痔瘡的發(fā)生，降低痔瘡的復(fù)發(fā)的次數(shù)。第三，它有降血脂，對(duì)心腦血管疾病有一定的改善作用。這是因?yàn)樗馓Ξ?dāng)中含有豐富的維生素C，它能夠有降血脂，防止血栓形成的功效。同時(shí)維生素C，它也有一定的保肝護(hù)肝的一個(gè)作用，還能夠抑制一些亞硝胺等，對(duì)胃黏膜致癌的作用，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。

  

  02:04
  李蘊(yùn)銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2018-11-26 147703次

• 黑蒜的功效與作用

  黑蒜的功效和作用主要有：第一，就是黑蒜最主要的作用，有殺菌消毒的作用，在咱們腸道里面給腸道建立一個(gè)防病墻，它有廣譜的抗菌的效果，對(duì)幾十種的流行性病毒和一些多種的病原菌，它都有殺滅作用，這是它最主要的作用。所以我們有時(shí)候說(shuō)吃蒜能夠去除腸道的炎癥和有害的細(xì)菌。第二，它有抗氧化能力的作用，人體的衰老實(shí)際上就是不斷被氧化的，細(xì)胞不斷被氧化的過程，而黑蒜當(dāng)中有一些超氧化的功能，因此這個(gè)抗氧化能力，比普通大蒜要高將近四十倍，因此它能夠預(yù)防衰老。第三，它能增強(qiáng)免疫力的作用，黑蒜當(dāng)中的成分，能夠提高免疫細(xì)胞的吞噬功能，增強(qiáng)免疫功能。第四，它有調(diào)節(jié)血糖的作用，它能夠影響肝臟里面糖原的合成，提高胰島素的水平，從而防治糖尿病。

  

  01:46
  李蘊(yùn)銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2018-10-25 119964次

• 蒜的功效與作用
  第一個(gè)功效和作用的就是抗菌消炎，大蒜是天然植物，還有抗菌素，它的殺菌能力是青霉素的十分之一，對(duì)于多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結(jié)核桿菌和霍亂菌有明顯的抑制和殺滅作用，還能殺死更多種致病真菌和鉤蟲、蟯蟲、滴蟲，生吃大蒜是預(yù)防流感和預(yù)防腸道傳染病的有效方法。大蒜的第二個(gè)作用的就是抗癌，蒜在中的含硫化合物主要作用于腫瘤發(fā)生了啟動(dòng)階段，通過增強(qiáng)解毒功能，干擾致癌物的活化，防止癌癥形成，增強(qiáng)免疫功能，阻斷脂質(zhì)過氧化形成及抗突變等多種途徑，避免正常細(xì)胞向癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化，蒜含的微量元素硒能夠殺死癌細(xì)胞，降低癌癥的發(fā)病率。第三蒜有抗血小板聚集的作用，其機(jī)理為改變血小板網(wǎng)膜的理化性質(zhì)，從而影響血小板的簇取和釋放功能，抑制血小板膜上纖維蛋白原受體，抑制血小板的與纖維蛋白原結(jié)合，影響血小板膜上的硫基，改變血小板的功能，除了以上介紹的之外，蒜還有降血脂以及降血糖的作用。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:52”
  孫明麗 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-12-08 19740次

• 黑蒜的功效與作用
  大蒜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就已經(jīng)很高了，黑蒜含有豐富的水分以及熱量、糖、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、鎂、鈉、鉀、鋅、維生素B6以及煙酸。黑蒜是能夠消除疲勞，提高體力，解除便秘，保護(hù)肝臟，提高前列腺的活性，促進(jìn)睡眠等多種的功效。而且黑蒜還能夠防治癌癥，控制血糖，強(qiáng)化內(nèi)臟功效的特效食品。黑蒜沒有大蒜所特有的味道，而是散發(fā)著可以勾起食欲的香味，為了讓蒜粒保持很多的水分，全部的制作過程中都處于潮濕的狀態(tài)。它的外觀就像個(gè)果脯，這是因?yàn)榻?jīng)過長(zhǎng)期發(fā)酵被分解的氨基酸，還有碳水化合物分解為果糖，所以都保留在黑蒜中。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:18”
  高笑娜 主治醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院

  2019-03-03 30615次

• 腎炎能吃蒜苔嗎
  病情分析：腎炎患者是可以吃蒜苔的，尤其是腎功能正常，沒有肌酐升高，沒有高鉀血癥的患者，可以正常吃蒜苔不受量的限制。如果有高鉀血癥的患者不適宜吃太多的蒜苔，因?yàn)樗崴馓κ且环N含鉀量中等的蔬菜，進(jìn)食過多會(huì)導(dǎo)致高鉀血癥。意見建議：腎炎患者平時(shí)飲食上需要注意低鹽飲食，每日食鹽的攝入量小于等于5克，盡量少吃較咸的食物，比如方便面，火腿腸，咸菜，鹵肉等。
  牛艷林 主治醫(yī)師新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院

  2021-04-29 2102次

• 甲亢能吃蒜苔嗎
  病情分析：甲亢患者能吃蒜苔，蒜苔不屬于高碘食物，對(duì)甲亢病情不會(huì)有太大的影響。同時(shí)蒜苔營(yíng)養(yǎng)豐富，含有較多的維生素，適當(dāng)食用對(duì)身體健康有利。意見建議：建議甲亢患者積極的去正規(guī)醫(yī)院就診，配合臨床完善相關(guān)檢查，必要時(shí)盡早藥物治療。此外，甲亢患者在飲食方面也要多加注意，以低碘食物為主，減少海帶、紫菜等高碘食物的攝入等。
  任冬梅 副主任醫(yī)師中國(guó)人民解放軍第88醫(yī)院

  2022-06-06 3806次

• 蒜苔的功效與作用
  蒜苔是作為咱們常用的蔬菜，它性是溫的，它有溫中下氣、補(bǔ)虛、調(diào)和臟腑，以及具有活血、防癌、殺菌等各種功效，對(duì)腹痛腹瀉也有一定的療效。它的作用主要包括：第一，它有殺菌作用，蒜苔當(dāng)中它有辣素，它的殺菌作用可以達(dá)到青霉素的1/10，對(duì)一些病原菌和一些寄生蟲有一定的殺滅和抑制作用。同時(shí)可以預(yù)防流感。蒜苔當(dāng)中還
  孔維萍 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2022-01-29 10270次

• 醋泡蒜的功效與作用
  醋泡蒜它的作用主要包括以下幾個(gè)方面：第一，它有消腫散瘀，解毒抗癌的作用。這是因?yàn)榇子邢[的作用，而蒜它具有抗癌，預(yù)防腫瘤的作用，特別是對(duì)于消化道的腫瘤來(lái)說(shuō)，蒜防止消化道的腫瘤作用比較強(qiáng)。第二，它對(duì)皮炎有一定的好處。用米醋泡蒜以后涂抹在患處，一般的情況下，一周左右就能夠見到效果。第三，大蒜具有強(qiáng)烈的抗
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2022-01-21 30807次