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聶志揚(yáng) 副主任醫(yī)師
北京醫(yī)院 | 普通內(nèi)科

科普小知識(shí):蛋白質(zhì)的生理功能

在我們?nèi)粘5娘嬍持校鞍踪|(zhì)是一個(gè)經(jīng)常聽到的詞匯。從早餐的雞蛋、牛奶,到午餐的魚肉、雞肉,再到晚餐的豆類、堅(jiān)果,這些食物中都含有豐富的蛋白質(zhì)。那么,蛋白質(zhì)在我們的身體中扮演著怎樣的角色呢?今天,我們就來一起揭開蛋白質(zhì)的神秘面紗,了解它的生理功能。

1、構(gòu)建身體的基本材料:想象一下,我們的身體就像一座宏偉的建筑,而蛋白質(zhì)就是這座建筑的磚瓦。

2、運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)還承擔(dān)著運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)的重任,有一些蛋白質(zhì)能夠運(yùn)輸維生素、礦物質(zhì)等。

3、增強(qiáng)免疫力:蛋白質(zhì)在免疫系統(tǒng)中扮演著重要角色,能促進(jìn)免疫細(xì)胞的生成和活性,提高我們的免疫力。

那么,在日常生活中我們應(yīng)該如何補(bǔ)充蛋白質(zhì)呢?

1、肉類選擇。

2、魚類攝入。

總之,蛋白質(zhì)是生命的基石,它在我們的身體中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。讓我們從現(xiàn)在開始關(guān)注蛋白質(zhì)的攝入和補(bǔ)充,為身體健康打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)吧!

發(fā)布時(shí)間: 2024-03-15 966次

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