前段時間，我的朋友告訴我，他總是頻繁感到胃脹、胃痛，甚至有時還會出現(xiàn)惡心、嘔吐的癥狀，于是我陪他去醫(yī)院就診。
醫(yī)生聽完朋友的描述后，建議他進行了胃鏡檢查和幽門螺桿菌檢測。檢查結(jié)果出來后，醫(yī)生診斷朋友患有慢性胃炎，且幽門螺桿菌呈陽性。針對朋友的情況，醫(yī)生建議朋友要特別注意飲食，避免食用刺激性、不易消化的食物。
朋友想到他平時喜歡吃海參，但是不知道在患有胃部疾病期間，適不適合吃海參，于是向醫(yī)生詢問：海參到底是養(yǎng)胃還是傷胃？
醫(yī)生解釋說，胃不好的患者是可以適量食用海參的，海參含有較高的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，并且具有人體所需的氨基酸成分，可有效補充人體所需的營養(yǎng)成分。不過海參不屬于藥物，并不能達到養(yǎng)胃的效果。
但是過量食用海參是傷胃的，尤其是對于慢性胃炎患者來說，海參中的某些成分于胃壁黏膜會產(chǎn)生刺激性作用，甚至?xí)鹞鸽涿浲?、吞酸吐苦等不良癥狀反應(yīng)。
海參因其豐富的營養(yǎng)價值和獨特的滋補效果而備受推崇。然而，在享受海參美味的同時，也需要注意以下幾點：
1、適量食用，避免過量：過量食用海參可能導(dǎo)致消化不良、腹瀉等問題。建議每次食用海參的量控制在50-100克，每周2-3次為宜。這樣既能保證營養(yǎng)的均衡攝入，又不會給身體帶來負擔(dān)。
2、注重烹調(diào)方式：建議選擇清蒸、燉煮等低溫烹調(diào)方式，一般燉煮30分鐘左右即可，避免高溫油炸或長時間燉煮，以免破壞海參中的營養(yǎng)成分。同時，在搭配食材時，也要注重營養(yǎng)均衡，可以搭配一些蔬菜、豆腐等食材，以提供更全面的營養(yǎng)。
這次陪診經(jīng)歷讓我深刻認識到，海參并非人人皆宜的養(yǎng)胃佳品，對于某些人群來說，它可能會成為傷胃的元兇。
在選擇食物時一定要根據(jù)自己的身體狀況和醫(yī)生的建議來合理搭配，在嘗試新的滋補食材時，一定要注意觀察身體的反應(yīng)，一旦發(fā)現(xiàn)不適，應(yīng)立即停止食用，并及時就醫(yī)。
