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專家建議: 可適量吃

建議用量: 100g(約小半碗)/天

慎食人群: 對蛋白質(zhì)過敏的人群、胃潰瘍患者

宜食原因: 毛豆含有豐富的維生素以及膳食纖維等成分,2型糖尿病患者適量吃可以為機體提供部分營養(yǎng),增強免疫力,對疾病恢復也能起到幫助。毛豆的升糖指數(shù)一般不高,適量吃一般不會導致血糖升高。

注意事項: 毛豆可以選擇爆炒,也可以選擇清煮,但是避免大量食用。

正文:

2型糖尿病患者可適量吃毛豆。

建議用量:100g(約小半碗)/天。

2型糖尿病患者飲食上需要以低糖、有營養(yǎng)為主。毛豆屬于營養(yǎng)價值較為豐富的蔬菜,其中含有豐富的維生素以及膳食纖維等成分,2型糖尿病患者適量吃可以為機體提供部分營養(yǎng),增強免疫力,對疾病恢復也能起到幫助。毛豆的升糖指數(shù)一般不高,適量吃一般不會導致血糖升高。

毛豆可以選擇爆炒,也可以選擇清煮,但是避免大量食用。該食物暫無同食禁忌,如果自身是對蛋白質(zhì)過敏的人群,則需要慎食毛豆,容易發(fā)生過敏反應,比如皮膚瘙癢、脫皮等癥狀。毛豆會促進胃腸道蠕動,胃潰瘍患者需要慎食,以免導致癥狀加重。

2型糖尿病患者日常還需要做好血糖監(jiān)測,建議保證充足的睡眠,避免長時間熬夜,保持積極樂觀的心態(tài),避免壓抑的情緒。

以上內(nèi)容僅供參考

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