病毒性肝炎應(yīng)選擇清淡、易消化的半流質(zhì)飲食、軟食，恢復(fù)期可用普通飲食。烹飪方法以蒸、煮、燒、燴、鹵、燉等為主，應(yīng)少量多餐，食物供給要做到量少、質(zhì)精，以減輕肝的負(fù)擔(dān)。忌酒和含酒精飲料，辛辣及強(qiáng)烈刺激調(diào)味品，產(chǎn)氣、油煎油炸食物等。由于高熱能飲食會出現(xiàn)脂肪肝、糖尿病等并發(fā)癥，增加肝的負(fù)擔(dān)，加重消化機(jī)能障礙，影響肝功能恢復(fù)，延長病程，所以應(yīng)采用低熱能飲食。蛋白質(zhì)方面應(yīng)選擇產(chǎn)氨低的蛋白質(zhì)，如奶類、蛋類、大豆蛋白質(zhì)等。嚴(yán)重肝病時(shí)，維生素吸收障礙，因此需補(bǔ)充足夠維生素，患者可多吃含維生素豐富的食物，如綠葉蔬菜、番茄、胡蘿卜、豆類、動物肝、乳類、水果等食物。
病毒性肝炎飲食原則
謝玲主任醫(yī)師
洛陽市中心醫(yī)院腫瘤內(nèi)科
2019-09-024069次
概述：
病因及分類：
病毒性肝炎是由肝炎病毒引起的急性傳染病，發(fā)病者多見于兒童和青少年。可分為甲型、乙型、丙型、丁型和戊型五種。甲型肝炎絕大多數(shù)患者是由糞便經(jīng)過口傳播，通過水和食物，特別是水生貝類如毛蚶等是甲肝暴發(fā)流行的主要傳播方式。乙型肝炎多經(jīng)血液傳播，以接種方式進(jìn)入體內(nèi)，如注射、針灸、輸血等，還可通過體液接觸傳播，如唾液、汗液、小便、羊水、乳汁等。
臨床表現(xiàn)
病毒性肝炎患者臨床特征是乏力、食欲不振、肝區(qū)疼痛、肝功能異常等；部分患者可有發(fā)熱和黃疸。少數(shù)乙型肝炎及非甲非乙型肝炎病程遷延，可轉(zhuǎn)成慢性肝炎，甚至肝硬變；乙肝與肝癌有一定相關(guān)性。肝炎目前尚無特效藥，多采用中西醫(yī)結(jié)合的方法，促進(jìn)肝代謝，調(diào)整免疫功能及緩解某些癥狀，幫助受損肝細(xì)胞恢復(fù)。
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病毒性肝炎病毒性的肝炎，主要指的是嗜肝病毒，就是對肝臟有親和性的病毒。國內(nèi)主要指的是甲肝、乙肝、丙肝和戊肝，比較多見丁肝。臨床上，因?yàn)槎「尾《臼潜仨氁栏接谝腋尾拍馨l(fā)病的。而乙肝病毒和丙肝病毒，認(rèn)為是血液傳播的疾病。主要傳播途徑是血液傳播、性傳播和母嬰傳播。而甲肝戊肝是消化道傳播的疾病，是通過污水、糞口傳播，往往是進(jìn)食了一些生海鮮，然后沒有烹制熟，對病毒沒有起到殺滅的作用。病毒性的肝炎臨床上，甲肝、戊肝是急性肝炎，預(yù)后是比較良好的。如果成年人感染乙肝，預(yù)后也是比較好的。目前我國的丙肝發(fā)病率，是很低下的。如果乙肝，成年人感染預(yù)后比較好，如果有慢性乙肝肝功能不正常要積極治療。乙肝還存在一種狀態(tài)，就是肝功能正常的病毒性的肝炎，屬于攜帶者建議他定期做檢查，要隨訪的，一般建議每三個(gè)月做一次檢查，暫時(shí)可以不治療。但是如果有問題，三個(gè)月復(fù)查結(jié)果，有問題隨時(shí)治療。
01:36
張引強(qiáng)
副主任醫(yī)師中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院
2018-10-10 14501次
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病毒性肝炎傳染嗎病毒性肝炎傳染。病毒性肝炎包括甲型、乙型、丙型、丁型及戊型，共五種病毒性肝炎，不同病毒性肝炎的傳播途徑有所不同，比如甲型及戊型病毒性肝炎主要通過糞口途徑傳播。甲肝及戊肝病人的糞便里含有大量病毒，如果糞便沒有進(jìn)行無害化處理，可以污染土壤和水源，導(dǎo)致水果、蔬菜、海產(chǎn)品進(jìn)一步污染，導(dǎo)致甲肝和戊肝的流行及傳播。乙型、丙型、丁型病毒性肝炎主要通過母嬰途徑、血源途徑、性接觸途徑傳播，也可以見于密切的接觸途徑或者醫(yī)源性途徑傳播。
01:15
陸海英
主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院
2021-09-30 2981次
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病毒性肝炎飲食原則關(guān)于病毒性肝炎的飲食原則，需要結(jié)合患者的實(shí)際病情來進(jìn)行分析，普通疾病的患者在飲食上要清淡，避免辛辣刺激油膩霉變的食物，避免一些過分辛辣的食物，避免喝酒抽煙，食物的種類要豐富營養(yǎng)要均衡，需要適當(dāng)?shù)某砸恍┬迈r的蔬菜和水果，還需要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)蛋白，比如雞，鴨，魚，瘦肉，蛋豆制品等。如果有明顯的肝性腦病等傾向，還需要限制一些蛋白質(zhì)的攝入，要結(jié)合實(shí)際情況來采取處理，而且要針對病毒性的肝炎采取治療和處理的措施。如果是有抗病毒治療指征的，要進(jìn)行積極的，系統(tǒng)的，規(guī)范的抗病毒治療。語音時(shí)長 1:04”
熊洪海
主治醫(yī)師吉安市中心人民醫(yī)院
2019-02-23 1578次
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病毒性肝炎飲食的原則病毒性肝炎，是指肝炎病毒引起的肝臟炎癥，是一種傳染性疾病。臨床上表現(xiàn)為肝臟損害為主，同時(shí)可以出現(xiàn)肺、腎、腦等多臟器功能傷害的疾病。那么病毒性肝炎的飲食治療原則是什么？病毒性肝炎，提倡吃高熱量、高維生素、低脂肪，及優(yōu)質(zhì)高蛋白飲食。所謂高熱量就是要提供充足的碳水化合物，如葡萄糖。充足的葡萄糖，它可以為肝臟的修復(fù)提供必要的原料，有助于肝臟細(xì)胞的損傷的修復(fù)。高維生素也是一樣的道理。因?yàn)榫S生素是體內(nèi)眾多細(xì)胞修復(fù)和發(fā)揮生物活性的重要原材料。維生素的缺乏會導(dǎo)致多種疾病的發(fā)生。低脂肪飲食，病毒性肝炎患者常常出現(xiàn)肝功能損害，而肝臟功能當(dāng)中，一種重要的功能就是對膽紅素的合成降解能力下降，膽紅素經(jīng)肝臟排泄以后變成膽汁，膽汁的分泌與脂肪的消化吸收密切相關(guān)，如果進(jìn)食高脂肪飲食會出現(xiàn)腹部不適，出現(xiàn)脂肪瀉等癥狀。總而言病毒性肝炎患者飲食治療要在專科醫(yī)師指導(dǎo)下謹(jǐn)慎進(jìn)行。同時(shí)配合藥物生活方式調(diào)整，注意勞逸結(jié)合，切忌不可大喜，大怒，憂郁等。語音時(shí)長 2:16”
胡偉威
主治醫(yī)師新余市中醫(yī)院
2019-02-24 2336次
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病毒性肝炎吃什么其實(shí)很大的決定權(quán)在于患者的食欲和消化功能。如果患者的食欲和消化功能良好，一般來說，可以吃一些營養(yǎng)豐富、蛋白質(zhì)含量高的食物。肝炎發(fā)作的時(shí)候，患者的消化功能一般是不好的，還是要偏向于流質(zhì)或者半流質(zhì)的飲食，容易消化的面條、魚肉、雞蛋、豆腐等等是比較好的食物。也可以多吃一些蔬菜和水果，以補(bǔ)充適量的維生素。
龍振晝
副主任醫(yī)師寧德市閩東醫(yī)院
2019-01-25 2703次
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病毒性肝炎怎樣預(yù)防？病情分析：通常在臨床上，病毒性肝炎是最常見的肝炎類型，一般來說可以分為消化道傳染和血液傳播等等。這其中預(yù)防甲肝和戊肝主要是做好消化道的干預(yù)。預(yù)防乙肝，丙肝主要是通過血液方面的阻斷。意見建議：因此預(yù)防病毒性肝炎需要做好消化道的防范措施，另外還要注意接種相關(guān)的疫苗，可以預(yù)防很多肝炎病毒。
張鵬
主治醫(yī)師北京307醫(yī)院
2019-02-27 2501次
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病毒性肝炎的飲食調(diào)配原則病毒性肝炎是由各種肝炎病毒所導(dǎo)致的傳染病。它的飲食調(diào)配原則是采用適當(dāng)熱量的飲食：一、采用適當(dāng)熱量的飲食，一般成人每天給予兩千到兩千五百千卡的熱量為宜，有的肥胖患者則應(yīng)根據(jù)體重、有無發(fā)熱及病情輕重來做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，以防影響肝功能的恢復(fù)和脂肪肝的發(fā)生。二、一般主張供給高蛋白質(zhì)、低脂肪、適量碳水化合物的飲食
閆杰
主任醫(yī)師北京地壇醫(yī)院
2022-01-18 80次
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病毒性肝炎的治療原則病毒性肝炎的治療原則：治療上，急性病毒性肝炎以一般治療及支持治療為主，早期臥床休息，使癥狀明顯減退。隔離期滿，臨床癥狀消失，血清膽紅素在17.1微摩爾每升以下，ALT在正常值的兩倍以下時(shí)可以出院。主要藥物有：降黃疸藥物，丹參、優(yōu)思弗；降酶藥物，益肝靈等。急性丙型肝炎，還應(yīng)進(jìn)行抗病毒治療。三到六個(gè)月為
方霖
主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
2022-01-24 177次
