維生素A的生理功能是可以維持正常的視覺(jué)反應(yīng),維持上皮組織的正常形態(tài)與功能,維持正常的骨骼發(fā)育等。
維生素a的生理功能有哪些
維生素A有兩種,一種是維生素A醇,是最初的維生素A形態(tài),另一種是胡蘿卜素,在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A的預(yù)成物質(zhì)。
在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中,視力健康尤為重要,兒童多吃含維生素A的食物可以保護(hù)視力,維持正常的視覺(jué)反應(yīng),維生素A還有維護(hù)皮膚細(xì)胞功能的作用,可使皮膚柔軟細(xì)嫩,有防皺去皺功效。如果缺乏維生素A,會(huì)使上皮細(xì)胞的功能減退,導(dǎo)致皮膚彈性下降,干燥,粗糙,失去光澤。
平時(shí)在日常生活中可以補(bǔ)充一些維生素A,也可以通過(guò)食物攝取,比如全乳制品、動(dòng)物肝臟、腎臟、蛋、魚(yú)肝,多食用色澤鮮艷的蔬菜和深綠色疏菜,例如芹菜、南瓜、胡蘿卜等疏果皆含有豐富的維生素A,多吃胡蘿卜不僅可以使粗糙皮膚恢復(fù)細(xì)膩,也能輔助治療夜盲癥和降低血壓。
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維生素C到底有哪些生理功能在歷史上曾有“萬(wàn)能維生素”之稱的維生素,究竟有哪些生理功能呢?美國(guó)科學(xué)家曾經(jīng)在“維生素與感冒”一書(shū)中羅列了維生素c的20多種功能。主要體現(xiàn)在這幾個(gè)方面:1、增強(qiáng)免疫力;2、預(yù)防和治療缺鐵性貧血;3、預(yù)防和治療惡性貧血;4、預(yù)防和治療壞血病;5、促進(jìn)膠原的形成和類固醇的代謝;6、:維持骨骼和牙齒的正常功能;7、維持細(xì)胞膜的完整性;8、對(duì)某些有毒物質(zhì)具有解毒作用;9、具有抗衰老作用;10、具有防癌抗癌作用。01:14
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