不存在苦蕎麥茶最忌三種食物的說法，喝苦蕎麥茶時(shí)，需要盡量避免與豬肉、螃蟹、豬肝、辣椒、菠菜等食物同食，建議飲用后出現(xiàn)不適癥狀及時(shí)就診。
1、豬肉：
苦蕎麥茶中的膳食纖維會(huì)阻礙人體對(duì)豬肉中的蛋白質(zhì)的消化吸收，長期同食可能會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良，出現(xiàn)乏力、面色蒼白等癥狀。
2、螃蟹：
螃蟹性寒涼，而苦蕎麥茶也屬于寒性的食物，兩者同時(shí)食用容易加重體內(nèi)的寒氣，可能會(huì)損傷脾胃陽氣，引起腹痛、腹瀉等不適癥狀。
3、豬肝：
苦蕎麥茶中的鞣酸成分可與豬肝中的鐵元素結(jié)合形成不易被機(jī)體吸收的化合物，長期同食可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。
4、辣椒：
由于苦蕎麥茶屬于一種寒性食物，與辣椒這種辛辣刺激性食物一起食用可能會(huì)刺激胃腸道，引起腹痛等不適癥狀。
5、菠菜：
苦蕎麥茶中含有大量的草酸，與富含草酸的食物如菠菜一起食用，可能會(huì)影響人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收。
有需要的情況下需咨詢專業(yè)營養(yǎng)師，同時(shí)，在飲用苦蕎麥茶時(shí)，也應(yīng)注意適量飲用，避免過量。
