蔥的功效一般為發(fā)汗解表、散結(jié)解毒、健胃消食等，對(duì)于風(fēng)寒感冒、腹痛、腹瀉等病癥有一定的改善作用。
蔥是日常生活中比較常見的食材，同時(shí)也是一種中藥材，具有比較好的藥用價(jià)值。其中蔥白具有發(fā)汗解表以及散結(jié)解毒的功效，對(duì)治療風(fēng)寒感冒、陰寒腹痛以及腹瀉等病癥有一定的作用。而蔥葉具有祛風(fēng)發(fā)汗以及解毒消腫的功效，可用于治療風(fēng)寒感冒、身熱無汗、頭痛鼻塞等。另外蔥須也可以起到較好的解肌發(fā)汗效果，當(dāng)患者因受到風(fēng)寒出現(xiàn)頭痛的情況后，在醫(yī)生指導(dǎo)下服用蔥須來進(jìn)行治療，有助于促進(jìn)機(jī)體發(fā)汗，對(duì)緩解疼痛也有幫助。另外蔥還能夠起到一定的健胃消食效果，如果患者出現(xiàn)了積食的情況，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下適當(dāng)?shù)姆檬[，可以促進(jìn)消化液分泌，對(duì)增進(jìn)食欲有幫助。
雖然蔥的藥用價(jià)值比較高，但是也不可以長期或過量服用，如果長期過量的吃蔥，不僅會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，而且還容易誘發(fā)上火。本身患有腸胃疾病的人群以及上火期間的人群，應(yīng)避免服用蔥，以免導(dǎo)致病情進(jìn)一步加重。
