膽固醇高的患者不能吃的食物一般動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、高油脂食物、高糖食物、高鹽食品、加工食品等。如出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
動(dòng)物內(nèi)臟，如豬肝、豬心等，含有極高的膽固醇，長(zhǎng)期大量攝入會(huì)顯著增加血液中膽固醇的含量。
海鮮中的部分種類，如魷魚(yú)、蝦米等，同樣富含膽固醇，過(guò)多食用不利于膽固醇水平的控制。
高油脂食物，如炸雞、油條等，這些食物中的飽和脂肪和反式脂肪會(huì)促進(jìn)膽固醇的合成與吸收。
高糖食物，蛋糕、甜點(diǎn)等不僅熱量高，而且糖分?jǐn)z入過(guò)多會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，間接升高膽固醇。
高鹽食品，如臘肉、咸魚(yú)等，高鹽飲食容易導(dǎo)致血壓升高，進(jìn)而加劇心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
加工食品，如膨化食品、奶油蛋糕等，通常含有大量添加劑和不健康脂肪，對(duì)膽固醇水平有不良影響。
除了飲食調(diào)整，膽固醇高的患者還應(yīng)適當(dāng)增加富含可溶性纖維的食物，如燕麥、蘋(píng)果等，這些食物有助于降低膽固醇。同時(shí)，保持適量的運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒也是降低膽固醇的重要措施。
如果膽固醇水平持續(xù)偏高，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)并遵醫(yī)囑進(jìn)行治療。
