問西紅柿湯面有營養嗎
病情描述:
西紅柿湯面有營養嗎
答醫生回答
病情分析:
西紅柿湯面有營養。西紅柿和面粉本身含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素以及胡蘿卜素、番茄紅素等營養物質 ,制成西紅柿湯面后營養成分更容易被人體吸收,非常適合體質虛弱、營養不良、貧血及婦女產后病后調養。
意見建議:
建議盡量采用成熟的西紅柿做湯面,盡量避免采用青柿子做湯,以免引起身體不良反應。西紅柿湯面不宜長時間烹飪,以免失去原有的營養與味道。
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