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• 豆腐是發物嗎

  豆腐是發物。豆腐是一種大豆制品，營養非常豐富，雖然不屬于動物蛋白，但含蛋白質也較多，在口服中藥期間是不能食用的，會影響中藥的治療效果。如果患者有過敏性疾病或者是炎癥等，不宜多吃豆腐。在日常生活中發物很多，比如牛肉、羊肉、韭菜、魚、蝦、桃、杏等，豆腐因為性質柔軟，而且味道很淡，并沒有什么非常大的味道，容易被人消化吸收，所以是很好的補充蛋白質的來源。在病后體虛胃口不佳的時候，可以用豆腐做湯加入蔬菜調料，有助于給患者補充蛋白質和必需的營養成分，對疾病的恢復還是有很大好處的。

  

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  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-12-09 15640次

• 香菜上火嗎

  中醫認為香菜性是溫的，對陽氣盛的人，經常大量的食用香菜，有可能出現上火的可能，所以建議適量食用香菜，這樣有利于人體的健康。香菜中含有揮發油，還含有甘露糖醇、正葵醛、芳樟醇等等，這些揮發性的物質，它具有開胃健脾、增進食欲的作用。另外香菜還能為人體補充豐富的營養物質，比如說維生素b1、b2和維生素c，還有胡蘿卜素，以及鈣、鐵、磷、鎂等礦物質成分。做湯的時候加上香菜，可提升湯的芳香，烹調肉類食品的時候，加上一些香菜可以去除腥味。另外香菜還有促進血液循環的功能，所以虛寒體質的人，適當的吃一點香菜，還能夠改善手腳發涼的病狀。

  

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  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-02-18 14251次

• 海帶是發物嗎
  海帶是發物，所謂發物是指特別容易誘發某些疾病，尤其是舊病宿疾，或者加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要的意義，在通常情況下，發物也是食物，適量使用的對于大多數人，不會產生副作用或者引起不適，只是對某些特殊體質，以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。發物根據傳統認識的可以歸納為七類：一是動火的發物，多具辛熱燥烈之性，能助熱動火、傷津劫液，如煙酒蔥姜蒜以及油炸之物等。第二是動風的發物，多具生發，散氣，火熱之性，使人陽氣升越發散，內風亢逆，邪毒走竄，如海鮮魚、蝦、蟹、貝、蘑菇、木耳等。第三是助濕的發物，多具膠著黏滯、肥甘澀膩之性，能阻脾、助濕、戀邪，如飴糖、肥肉、糯米、豬肉等。第四個是極冷的發物，多具寒涼，銳利之性，能上揚生寒，影響臟腑運化，如冬瓜，西瓜等。五、是動血發物，多具活血散血，作用劇烈之性，能動血傷絡，蝦蟹，冷食等，如茨菇，胡椒，羊肉，狗肉等。第六，是動氣的發物，多具質塞阻器，固定南化之行，能夠用色氣機，妨礙臟腑的運化功能，如黑大豆、芡實、蓮米等。第七，是凍變的發物，多具有較強的刺激之性，能夠誘發痼疾，突發重癥，常受一定的外界因素的影響，如魚、蟹、貝等。
  語音時長 2:17”
  孫明麗 副主任醫師聊城市第二人民醫院

  2018-11-07 71001次

• 豆腐是發物嗎
  豆腐是發物，其是一種植物蛋白，營養價值非常豐富，含有大量的微量元素，如鐵元素，鈣元素等，可以通過吃豆腐來補充營養及身體所缺乏的微量元素。但是豆腐含有蛋白質較多，所以是發物的一種，如果患者有過敏性疾病或者炎癥等，不宜多吃豆腐。據現代藥理研究，豆腐可以用來治療高脂血癥，高血壓等疾病，若患者膽固醇過高，血壓過高，可以吃豆腐來達到輔助治療的目的。
  語音時長 01:08”
  鄒方鵬 副主任醫師濟南市中西醫結合醫院

  2020-11-25 68197次

• 牛肚是發物嗎
  病情分析：牛肚主要指的是牛的胃，不是發物。牛肚屬于一種低熱量的食物，每100克牛肚中含有70大卡左右的熱量。從中醫的角度來講，牛肚性溫、味甘，具有一定的補中益氣、健脾祛濕的作用。意見建議：患者可以根據自身情況食用牛肚。平時要清淡飲食，不吃辛辣刺激性食物，多吃一些新鮮水果蔬菜，養成良好的生活習慣。
  王海豐 副主任醫師朝陽市第二醫院

  2020-03-16 10411次

• 魚是發物嗎
  病情分析：魚是發物，魚含組織胺，從而導致了機體變態反應，即過敏反應，就會誘發一些皮膚病。但適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適，大家要根據自身情況選擇食物。意見建議：無健康人群還是患病人群都應該食物多樣，谷類為主；吃動平衡，健康體重；多吃蔬果、奶類、大豆；適量吃魚、禽、蛋、瘦肉；少鹽少油，控糖限酒等，平衡合理地安排日常飲食。
  王海豐 副主任醫師朝陽市第二醫院

  2020-04-10 8412次

• 香菜是發物嗎
  香菜臨床上指芫荽，芫荽通常是發物，吃的時候需要注意適量，也需要保持食材的新鮮與干凈，如果有不適癥狀，建議立刻就醫。在傳統中醫學中認為富有營養或有刺激性，比較容易誘發舊病宿疾或加重引發疾病的食物，統稱為發物。芫荽屬于比較常見的蔬菜，也屬于調味品，其營養價值比較高，但是芫荽味辛、性溫熱，屬于辛辣刺激性食
  馬小麗 主任醫師首都醫科大學附屬北京同仁醫院

  2024-08-09 0次

• 香菜是不是屬于發物？
  在日常飲食中，我們常常會聽到“發物”這個詞。但對于什么是發物，很多人卻一知半解。而香菜作為一種常見的蔬菜，也讓不少人疑惑它是否屬于發物呢？對于這個問題，我們就來深入探討一下。香菜在一定程度上可以被認為是發物。發物是指富于營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病或加重已發疾病的食物。香菜性溫，味辛，具有一定
  王芳 主治醫師寶雞市中心醫院

  2024-10-21 0次