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• 直腸癌吃什么最有營養(yǎng)

  直腸癌的飲食，我們可以分為手術(shù)前放化療時間，以及手術(shù)后恢復(fù)期等等，一些時間段，在不同的時間段，飲食要求是有一些差異的，我們現(xiàn)在就是說，一個普遍的一個規(guī)律，就是可以進食，相對正常的飲食的時候，我們的一些注意事項，主要就是什么，進食一些比較容易消化的，營養(yǎng)比較豐富的飲食，適當(dāng)?shù)倪M食動物蛋白質(zhì)，同時注意飲食里邊的，增加飲食里邊的纖維素的含量，也就是我們說的多吃些瓜果蔬菜，五谷雜糧等等這些物質(zhì)，同時要避免攝入這種高熱量的，煎炸的脂肪含量高的食物。

  

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  王曉鋒 主任醫(yī)師中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院

  2018-12-06 25478次

• 胡蘿卜要跟油炒才有營養(yǎng)嗎，你真的吃對了嗎

  胡蘿卜中富含胡蘿卜素，它能夠在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，對皮膚、視力和正常免疫功能都很重要。而胡蘿卜素是一種只溶于脂肪、不溶于水的物質(zhì)，沒有脂肪幫忙，它就很難被人體吸收。不過，只溶于脂肪≠必須用油炒。因為吸收胡蘿卜素，是在小腸里面發(fā)生的事情，和鍋里有沒有油，是葷油還是素油，完全沒什么關(guān)系。只要進入小腸的食物里面有脂肪，就足夠幫助胡蘿卜素吸收了。舉個例子，我們吃蒸胡蘿卜，配一杯牛奶，一個雞蛋。這些食物都有脂肪，在胃里和胡蘿卜素相遇，把胡蘿卜素溶解在脂肪里，然后在膽汁的作用下，就可以被人體吸收了。如果在炒胡蘿卜的時候，總是加入很多油，會造成炒完后胡蘿卜素大量溶出，都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的鍋里、盛菜的盤子里，剩得到處都是。也不是說“胡蘿卜怎么吃，吸收都的特別好”，因為胡蘿卜素存在于植物細胞中，細胞壁是它跑出來的大障礙。經(jīng)過加熱，細胞變軟，細胞透性上升，嚼爛之后，胡蘿卜素就比較容易被吸收利用。所以，要提高它們的吸收率，以及在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A的效率，最主要的條件是“受熱”而不是“加油”。要想更好地保存胡蘿卜的營養(yǎng)，最好不要油炒，更推薦簡單地蒸熟或者水煮熟吃。

  

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  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-07-16 59420次

• 蛋白有營養(yǎng)嗎
  蛋白是非常有營養(yǎng)的。蛋白是雞蛋的蛋清，里面含有非常豐富的營養(yǎng)成分，能夠潤肺利咽，清熱解毒。而且蛋白中含有的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、維生素A以及硫磺素、泛酸等。這些非常豐富的營養(yǎng)成分，能夠提供給人體一定的能量和營養(yǎng)。而且蛋白中含有非常多的水分，能夠清咽利喉潤肺。蛋白含有的脂肪相對比較少，而且比較適合于有高脂血癥，心血管系統(tǒng)疾病的患者吃。
  語音時長 01:20”
  李紅冬 副主任醫(yī)師深圳市寶安區(qū)人民醫(yī)院興東社區(qū)健康服務(wù)中心

  2021-01-14 7840次

• 腹瀉奶粉有營養(yǎng)嗎
  腹瀉奶粉主要是針對對乳糖不耐受的嬰兒，其配方是將普通奶粉中的乳糖其他成分取代，把一些極易致敏的一些蛋白，分解成不會致敏的短肽和氨基酸，營養(yǎng)價值與普通奶粉是沒有什么差別的。由于腹瀉奶粉是一種不含乳糖的特別配方奶粉，適合忌要乳糖食物的一些嬰兒兒童服用，還有一些嬰兒正常發(fā)育必須的維生素和礦物質(zhì)，是特別的一些配方奶粉。即使在新生兒期間吃這里奶粉也不必擔(dān)心營養(yǎng)不夠，適用于嬰兒腹瀉時治療和恢復(fù)期用。很多家長可能會覺得腹瀉奶粉是不含乳糖的，是沒有營養(yǎng)的，但是其實腹瀉奶粉與普通奶粉一樣還有嬰兒時期所需要的礦物質(zhì)，維生素以及其他營養(yǎng)。它只是在寶寶腹瀉期間使用，在此期間，媽媽不用擔(dān)心寶寶的營養(yǎng)不夠，在營養(yǎng)方面，其與普通奶粉無差別，腹瀉奶粉依然能夠提供充足的營養(yǎng)。
  語音時長 1:21”
  寧曉璐 主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2018-09-11 7477次

• 冷凍牛排有營養(yǎng)嗎
  病情分析：冷凍牛排也是有營養(yǎng)的。牛排是一種有營養(yǎng)的食物，老少皆宜，適量吃可以增強免疫力，提高抗病能力，牛排含有人體所必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，鈣、磷、鐵等多種微量元素。意見建議：冷凍牛排解凍再煎牛排的話，熱量相對比較高，如果是處于減肥階段，注意不要吃太多。冷凍的牛排要注意合適的保存方法，不要反復(fù)解凍，以免造成細菌超標(biāo)或者營養(yǎng)流失等方面的問題。
  張興明 副主任醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2020-09-04 4208次

• 冬瓜排骨湯有營養(yǎng)嗎
  病情分析：冬瓜排骨湯不但有營養(yǎng)而且營養(yǎng)豐富。冬瓜含有蛋白質(zhì)、多種維生素、膳食纖維，以及鐵、鋅等微量元素，而排骨含有大量脂肪、鈣、磷等微量元素，兩者共同烹飪具有互補性，使?fàn)I養(yǎng)更加豐富和均衡，可快速補充人體所需的多種營養(yǎng)。意見建議：冬瓜性寒而排骨性溫，冬瓜排骨湯普通人食用具有健康保健和增加營養(yǎng)的功效。平日脾胃氣虛、胃寒疼痛者建議燉湯時少放冬瓜，特別孕婦謹慎食用。而胃熱的人宜多放冬瓜，少放排骨。
  殷彩梅 主任醫(yī)師朝陽市中心醫(yī)院

  2021-02-01 2206次

• 排骨和龍骨哪個更有營養(yǎng)
  排骨和龍骨一般是排骨更有營養(yǎng)，吃的時候一定要注意適量。排骨是一種比較常見的食物，營養(yǎng)價值比較高，其中含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、骨膠原、多種維生素和微量元素，適量的吃可以起到補充營養(yǎng)的作用，還可以增強人的體質(zhì)，對身體健康有一定好處，龍骨屬于一種中藥材，主要成分是碳酸鈣，雖然也可以補充人體的營養(yǎng)，但是與排
  趙英帥 主治醫(yī)師河南省人民醫(yī)院

  2023-02-14 0次

• 尿酸高能吃牛排骨嗎
  尿酸高的患者不建議吃牛排骨。尿酸高的患者飲食方面要科學(xué)合理，平時需要以清淡易消化、低嘌呤的飲食為主，盡量不要吃高嘌呤含量的食物。牛排骨的營養(yǎng)價值非常高，但是嘌呤含量也比較高，吃了以后容易導(dǎo)致體內(nèi)嘌呤代謝異常，使尿酸高的情況再次加重，容易使患
  儲永良 副主任醫(yī)師廣東省中醫(yī)院

  2023-09-01 0次