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• 開心果的功效與作用

  開心果是一種干果，具有很高的營養價值，主要包括一些維生素A、葉酸、鐵、磷、鉀、鈉、鈣等等，還含有像葉酸等等。開心果含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用。同時開心果它從中醫的角度來說，它是味甘、無毒，溫性的補品，它能夠溫腎暖脾，因此有補益虛損的作用，還能夠調節中氣，因此像治療貧血，營養不良、慢性的腹瀉，還有浮腫、神經衰弱都很好。開心果的保健作用，主要包括這幾個方面：第一，有保護心臟的作用，這是因為富含有精氨酸，精氨酸有降低動脈硬化功效。第二，它有保護視力的作用，因為開心果當中含有花青素，對視網膜有一定的保護作用。第三，它有塑形，健身塑形的作用，開心果食用以后很容易飽腹，它的胃腸排空時間也長。而且它在食用的過程當中，我們要剝殼來食用，延長了食用的時間，就讓人產生滿足感和飽腹感，就會減少食物的量，同時也減少咱們就餐、進食的量，間接地起到讓身體苗條的保健作用。

  

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  李蘊銣 主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2018-10-31 153846次

• 豆芽中毒癥狀

  豆芽中毒癥狀主要有惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。嚴重的話則會出現四肢麻木、出汗等癥狀。生的大豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑、生物堿等有害物質，不利于營養的吸收，而且大家要尤其注意特別粗壯，而且無根須的豆芽菜，這些大多是被化肥、除草劑污染的豆芽，食用以后，多容易引起中毒。建議大家豆芽應該炒熟再食用，而且綠豆芽可以在起鍋之前放點醋，保護維生素C等營養成分不丟失。

  

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  祝于梅 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-08-21 52357次

• 開心果的食用禁忌
  一、一般黃皮，紫衣，綠仁，粒大飽滿的是上層之選，外殼沒有光澤且泛白的一般都是經過漂白，不建議購買，食用過多對人體有傷害。二、開心果內脂肪含量高，易胖體質、怕胖、以及血脂高的人應少吃。三、高脂肪和高蛋白的食物會緩解體內尿酸的排出，會加重痛風的病情，所以痛風的人不宜食用開心果。四、消化系統不好，以及腸胃不適的人群，應少吃堅果類食物，以免加重腸胃負擔。五、雖然開心果對人體有很多好處，但也應適宜食用，過多的食用往往會造成營養浪費。
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  張楠 主治醫師錦州市中心醫院

  2018-08-04 10103次

• 高血壓吃開心果
  高血壓患者是可以吃開心果的，開心果對于心臟也具有保護的功能。開心果富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發生，有助于降血脂，還能夠降低心臟病的危險發作，降低膽固醇，緩解急性精神壓力等，所以說高血壓患者平時可以吃一些開心果。另外，開心果還可以保護視力。開心果是一種天然的抗氧化物質，而翠綠色的果仁中含有豐富的葉黃素，不僅可以幫助抗氧化，而且對保護視網有一定的好處。經常吃開心果還可以減肥，開心果富含維生素b6、銅、錳，也是蛋白質，膳食纖維和有益脂肪的最佳來源。在所有堅果中，開心果是脂肪含量和熱量最低的，一把開心果熱量僅為一百卡路里，與十四顆杏仁或者十一顆腰果相同，開心果富含的蛋白質也會讓人更有飽腹感。另外每天吃二十八克的開心果，大概是49粒左右，不僅不用擔心發胖，而且還有助于控制體重，減輕食欲。中國古代醫學家對開心果的食療保健作用則有認識，比如元代的太醫認為開心果具有調中順氣的功能，可以理氣開郁，讓人保持心情愉快。明代醫學家李時珍認為，開心果可以去冷氣，令人肥健。所以，高血壓病人是可以吃開心果的。
  語音時長 1:47”
  張博 主任醫師錦州市中心醫院

  2018-11-04 6360次

• 開心果吃多了會中毒嗎
  病情分析：一般開心果屬于堅果類食物，吃多了并不會引起中毒，但吃了過多可能會出現上火。也可能會口干，所以要多喝水。同時堅果類含有過多的鈉，吃多了也可能會導致體內鈉的含量過高。意見建議：如果堅果類食物出現腐壞，發霉，一定不能再食用，可能會出現有胃腸道的反應，比如惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉等癥狀。
  高林 主治醫師棗莊礦業集團中心醫院

  2020-03-16 3507次

• 開心果熱量高嗎？
  病情分析：熱量比較高，每一百克含有約六百一十四大卡的熱量，所以對于減肥或肥胖的患者盡量少吃或不吃。開心果雖然熱量高，但是適量的食用有一定的好處，能夠起到緩解皮膚干燥、保護視力、增強體質的功效。意見建議：建議吃開心果時一定要適量，避免大量食用，時間長了會引起發胖。如果想減肥的患者最好不要吃，否則會影響減肥效果的。可以多吃新鮮的蔬菜和水果。
  李華 主治醫師朝陽市中心醫院

  2020-05-09 7606次

• 開心果功效
  開心果一般具有潤腸通便、降血脂、降低膽固醇、保護視網膜的功效。開心果是日常生活中比較常見的美食，除了可以作為干果食用，還可以作為中藥材使用，營養價值比較高，一般包括各種維生素、礦物質、葉酸、鈣、葉黃素等元素，吃了開心果以后可以補充身體所需的營養，有效保護視網膜，對增強身體免疫能力也有一定的幫助。開心
  李博 主治醫師浙江大學醫學院附屬第一醫院

  2022-05-17 3471次

• 尿毒癥可以吃開心果嗎
  尿毒癥患者是否可以食用開心果這個問題并非一概而論，總體來說雖然開心果營養價值豐富，但鑒于尿毒癥患者的特殊身體狀況，食用開心果需謹慎并適量。開心果確實含有較高的磷和鉀元素，對于尿毒癥患者來說，由于腎臟功能受損，不能有效排除體內多余的磷和鉀，因
  馬強 副主任醫師中國人民解放軍總醫院

  2024-12-04 0次