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土豆吃了會發(fā)胖嗎?

男, 27歲

2020-07-09 11201次

病情描述:

土豆吃了會發(fā)胖嗎?

醫(yī)生回答

病情分析:

適當(dāng)吃土豆是不會發(fā)胖的,因?yàn)橥炼沟闹竞亢艿停⑶液胸S富的膳食纖維,可以產(chǎn)生飽腹感而有利于減肥。但是土豆的做法,如油炸等,會因?yàn)橥炼姑芏容^小而殘留大量的油脂,繼而無形中增加了大量的熱量攝入而引起肥胖。

意見建議:

建議要減肥的人群,在飲食上要加以控制,如不要吃熱量過高的食物,也盡量避免辛辣生冷性食物,油炸、燒烤類食物也要減少攝入,并且在進(jìn)食像土豆這類密度稀疏的食物時(shí)最好清蒸,避免油炸等。

病情分析:

土豆中含有的淀粉比較多,和其他的蔬菜相比,進(jìn)食土豆容易發(fā)胖。所以減肥的人群在以土豆充當(dāng)蔬菜的時(shí)候,要將土豆的熱量計(jì)算在內(nèi),減少其他主食的攝入量。

意見建議:

如果減肥的人群以土豆為主食,那么適當(dāng)控制量是不會導(dǎo)致發(fā)胖的。土豆是不是會引起發(fā)胖,還和烹飪方式有關(guān)。建議減肥的人士選擇熗土豆絲、水煮土豆等烹飪方式,而不要吃油炸土豆片、薯?xiàng)l等高熱量的食物。

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