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• 木瓜是清火還是上火

  木瓜的性質是溫的，它有舒筋活絡、和胃化濕的功能，木瓜中含有木瓜蛋白酶，可以將脂肪分解。另外木瓜的里邊有酵素，它可以消化蛋白質，有利于人體對食物的消化和吸收，還有健脾消食的功效。另外木瓜中的凝乳酶，它有很好的通乳作用，木瓜中含有木瓜堿，它有很好的抗淋巴性白血病的作用，還可以幫助通乳和治療淋巴性白血病。另外木瓜的味道是香甜多汁的，含有豐富的維生素c和維生素a，是西瓜和香蕉的4倍，里邊的維生素c，可以達到預防感冒的目的。但是木瓜不可以多吃，因為木瓜里邊水分是比較高的，吃多了可能會引起腹脹。另外木瓜里含有番木瓜堿，如果過量食用的話，會導致中毒的現象。

  

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  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-03-10 6220次

• 柿子上火還是清火

  柿子是屬于寒性的水果，所以適量的食用柿子不僅不會上火，反而有降火的效果。柿子中含有很多的鞣酸和果膠，是不能空腹食用的，否則和胃酸相遇后會產生凝結反應，長時間積累下去就會形成胃結石，還會出現腹痛、惡心的癥狀。柿子中的鞣酸還會在腸胃中，和鈣、鐵、蛋白質等物質結合，影響身體對這些物質的吸收，所以柿子吃多了，還可以導致人體礦物質的缺乏。另外柿子中的糖分含量較高，而且是容易被身體吸收的葡萄糖，所以吃多了會導致人吸收糖分過高，影響食欲，甚至導致肥胖。

  

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  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-02-05 23810次

• 排骨湯怎么做
  把排骨洗凈用刀剁寬長各5厘米的小塊，旺火爐上將豬油或者是素油燒紅，排骨下鍋炒至灰白色，排骨炒干水分，下鹽，水，姜味下，放足清水以蓋住排骨以上，旺火上煨半小時后，加入味精，料酒，蔥白，然后移沙罐用微火上煨兩個小時即成。排骨在熬前，一定要用滾水燙五到十分鐘，或者直接用沸水煮幾分鐘，再過冷水，把骨頭上的臟沫沖洗掉，然后一次加足煲湯的冷水，湯里放蔥段，姜塊，大蒜兩塊，還可以放自己喜歡的中藥材，比如常用的沙參，黃芪，當歸，黨參，枸杞，棗等等，既可以增加湯的風味又可以健體強身，然后蓋蓋子，中火燒至湯滾，再改小火慢慢的煲上一個半小時左右即可，最后放鹽，不必放味精。
  語音時長 1:34”
  孫明麗 副主任醫師聊城市第二人民醫院

  2018-10-23 27175次

• 高血壓能吃排骨湯
  高血壓患者不建議吃排骨湯，排骨湯并沒有把鈣的成分熬出來，而是把大量的油脂膽固醇熬出來，患者進食以后可以引起血脂明顯的升高，對身體是不利的。除此之外高血壓患者也不建議吃以下油膩比較高的食物，例如不要吃五花肉，排骨，魚籽，燒烤，不要吃紅肉，肥肉，臘肉，熏肉以及火腿腸等，這些都是不利于人體健康的。建議患者多吃一些維生素A、維生素C含量比較豐富的蔬菜水果，比如西紅柿，黃瓜，茄子，菠菜，大白菜，卷心菜，可以吃一些植物蛋白，例如魚肉，雞肉，瘦肉等，也可以吃一些植物蛋白，例如豆漿，豆腐腦等。
  語音時長 1:16”
  楊慶璽 副主任醫師山東省泰山療養院

  2018-10-25 7239次

• 柿餅是上火還是清火的
  病情分析：柿餅是清火的，柿餅性寒，有清熱止咳，潤肺，澀腸止血的作用。所以說我們可以吃柿餅來治療上火，可以治療口舌生瘡、咽喉腫痛、舌質紅、苔黃、脈數等癥狀。意見建議：上火的病人還應注意以下幾點：1、多吃新鮮的蔬菜和瓜果，避免吃辛辣刺激性的食物。2、保持大便通暢，避免便秘。3、生活規律，避免熬夜。
  鄒方鵬 副主任醫師濟南市中西醫結合醫院

  2020-03-13 6811次

• 感冒能吃排骨湯嗎
  病情分析：感冒能吃排骨湯，但不宜過多飲用。排骨湯營養豐富，感冒期間喝排骨湯可快速補充體內水分，恢復體力，提高人體免疫力，還具有一定的發汗、驅寒功效，對畏寒怕冷等風寒感冒癥狀患者，有一定的緩解癥狀作用。意見建議：感冒期間烹飪排骨湯，盡量避免放入辣椒、胡椒等辛辣刺激性調料，可適量多加入鮮姜、蔥白等，可改善感冒癥狀的食材。排骨湯比較油膩，應加熱后食用，不易過多食用。
  殷彩梅 主任醫師朝陽市中心醫院

  2021-05-30 2706次

• 蛇肉是清火還是上火
  一般情況下，吃蛇肉是清火的。蛇肉性涼，味甘，有清熱解毒、消腫止痛、補腎益精、養肺滋腎等效用。蛇肉含有多種無機鹽、蛋白質、脂肪等這些豐富的營養成分。一般人都可以吃蛇肉，尤其可以用來滋補身體。蛇肉還比較適宜身體素質虛弱，氣血供給不足，營養不良等患者當做滋補身體食用。同時食用蛇肉對于風濕痹痛，四肢麻木，風
  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2022-01-24 1827次

• 鴨子是清火還是上火
  鴨子作為一種常見的禽類食材，其肉質細嫩，營養豐富。鴨子是清火還是上火，實際上取決于其烹飪方式和食用量。總體而言，適量食用鴨肉具有清火的作用，但不當的烹飪方式或過量食用則可能引發上火。鴨肉性涼，具有滋陰養胃、補腎固本、降低肝火的功效。對于體質
  馬小麗 主任醫師首都醫科大學附屬北京同仁醫院

  2024-09-06 0次