肝硬化臨床上大致分為代償期和失代償期。代償期的肝硬化患者，因為常常有消化不良。這個時候應該以高碳水化合物、豐富維生素、清淡、易消化的飲食為主。蛋白質的攝入取決于患者的耐受程度。牛肉可以吃，但是失代償期的患者，特別是肝功能衰竭或者有肝性腦病先兆的患者，這個需要控制蛋白質的攝入。所以這個時候需要控制總量，牛肉盡量少吃。
肝硬化患者能吃牛肉嗎
李祥金主任醫師
武漢市普仁醫院 消化內科
2019-08-025884次
為你推薦
-
肝硬化患者能吃雞蛋嗎一般肝硬化患者可以吃雞蛋，雞蛋含有豐富的營養，吃雞蛋可以補充身體所需要的蛋白質等營養成分，有利于肝硬化患者病情的恢復。但如果出現肝性腦病，是不能吃雞蛋的，而且還要暫時禁食肉類食物，以免增加血氨的生成，加重肝性腦病的癥狀。對于肝硬化的病人，如果是早期的肝硬化，患者的情況良好，一般是沒有嚴格的飲食禁忌的，只要避免過度勞累及熬夜、忌酒，慎用損肝藥就可以。失代償期肝硬化的生活禁忌主要包括：一，少食動物蛋白，以免蛋白產氨，誘發肝性腦病。二，要忌酒。三，要盡量進食軟爛的食物。四，肝硬化失代償期的患者需要注意尿量排出量，如果尿量比較多，而且有疲憊的感覺，可能是出現了電解質混亂，應該及時到醫院就醫檢查。
01:44
陸海英
主任醫師北京大學第一醫院
2021-11-25 4096次
-
肝硬化患者能吃蜂蜜嗎肝硬化患者是可以吃蜂蜜的，如果肝硬化患者吃蜂蜜是為了生活的幸福感，那是完全沒有問題的。但如果肝硬化患者為了預防便秘，預防肝性腦病來吃蜂蜜，是毫無意義的，有更好的藥物，就是乳果糖。人體通過細菌的分解產生酸性的物質，降低氨的吸收，從而可以減少肝性腦病的發生，所以吃乳果糖來預防便秘，預防肝性腦病比吃蜂蜜更有意義。
01:01
閆杰
主任醫師北京地壇醫院
2021-11-30 4434次
-
肝硬化能吃牛肉嗎肝硬化的患者要結合實際情況來進行分析，如果沒有肝性腦病傾向的人群，可以正常的吃牛肉，牛肉是優質蛋白，肝硬化患者的飲食原則就是要補充一些高熱量、高蛋白質、低的脂肪，還有一些高纖維、高維生素的飲食。在優質蛋白攝入方面，可以適當的吃一些牛肉，還可以包括一些豬肉、雞肉、鴨肉、瘦肉、蛋、豆制品等。具體的飲食一定要結合病情，采取個體化的治療和飲食的方案，如果有明顯肝性腦病的傾向，這個時候要避免大量蛋白質的攝入，有明顯的肝硬化腹水，這個時候要避免過多的鈉鹽的攝入，有合并明顯的食管胃底靜脈曲張吃的食物一定要松軟。語音時長 1:07”
熊洪海
主治醫師吉安市中心人民醫院
2019-02-25 5635次
-
肝硬化的人能吃牛肉嗎肝硬化病人是可以少量的吃牛肉，一般來說它可以補充身體的蛋白質，但是一定要注意細嚼慢咽，因為牛肉相對來說是比較難消化的，同時要注意避免短時間吃得過多，因為牛肉是蛋白質食物，吃的過多，有可能會誘發肝性腦病。另外一定要注意保持大便的通暢，必要的時候需要考慮服用乳果糖來清潔腸道，當然如果害怕牛肉會造成其他很大的影響，有很多的顧慮也可以不吃，但是不能戒口太嚴格，一定要保持身體適當的蛋白質的攝入，否則可能會造成營養狀況不良，造成白蛋白嚴重的下降。肝硬化病人的飲食原則主要是以清淡、易消化、產氣少的食物為主，要注意避免吃辛辣、刺激、油膩的食物，避免吃過于粗糙的食物，要注意細嚼慢咽，適當的少量多餐。語音時長 01:18”
潘金平
主治醫師宜春市人民醫院
2019-08-07 1929次
-
有肝硬化能吃牛肉嗎病情分析：通常情況下有肝硬化的患者是可以適量的吃些牛肉的，能夠滿足機體的蛋白質需求，另外還能提高機體的抵抗力和免疫力。意見建議：建議病人在飲食上一定要細嚼慢咽，避免出現暴飲暴食或者狼吞虎咽的情況，然后一些大蒜，韭菜，洋蔥或者辣椒等辛辣刺激性的食物應該避免食用。
陳建富
副主任醫師朝陽市第二醫院
2020-02-02 1203次
-
肝硬化患者能吃梨嗎病情分析：肝硬化患者可以吃梨，但是一定要細嚼慢咽，因為肝硬化的患者會出現食管胃底靜脈曲張，所以要將食物嚼爛再吞下去，不然有可能會磨損食管黏膜造成出血。意見建議：平常要養成良好的飲食習慣，不要喝酒，可以適當的吃一些水果類食物，如果出現腹水還要適當的控制水分，所以要根據每個患者的具體病情來評估。
黃津
主治醫師福建中醫藥大學附屬第二人民醫院
2020-04-27 1002次
-
肝硬化患者能吃牛肉嗎肝硬化患者是可以吃牛肉的，肝硬化病人的飲食要注意以下幾個方面：第一食譜應多樣化，講究色美味香，以及軟爛可口易消化，肝硬化患者的消化功能一般來說都有所下降，食欲不振，所以應該注意食譜變化選擇一些令人喜愛的食物講究烹飪可以增加病人食欲。第二要有足夠的熱量，充足的熱量可減少對蛋白質的消耗減輕肝臟負擔，有利
閆杰
主任醫師北京地壇醫院
2021-11-30 236次
-
肝硬化患者能吃牛肉嗎肝硬化患者一般可以適當食用牛肉。肝硬化是一種由多種原因引起的慢性肝病，以肝臟組織纖維化和硬化為特征。在飲食調理方面，患者需特別謹慎。牛肉作為一種營養豐富的肉類，對肝硬化患者而言，適量食用是有益的。首牛肉富含優質蛋白質，有助于維持身體的正常功
陸海英
主任醫師北京大學第一醫院
2025-01-11 0次
